Recettes de grand-mère

stephaniew_64f0

i-Cook'in

Recette créée le lundi 22 novembre 2021 à 17h56

			€€€
25 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

25 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

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TEMPS ROBOT

24 min 5 s

CUISSON

25 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 échalote(s)

25 gramme(s) d'huile d'olive

320 gramme(s) de riz pour risotto

120 gramme(s) de vin blanc sec

600 gramme(s) d'eau

10 gramme(s) de fumet de poisson

500 gramme(s) de fruits de mer surgelés

50 gramme(s) de crème fraîche

3 pincée(s) de sel

7 tour(s) de mélange de baies

6 étapes

Étape 1 :

Mettez l'échalote.

5 s

Étape 2 :

Raclez les bords du bol et mettez le fouet.
Ôtez le verre doseur.
Placez le panier inox à l'envers.

Ajoutez l'huile d'olive.

Accessoire(s) :

Rissoler :

3 min

120 °C

Étape 3 :

Ajoutez le riz.

Remettez le panier inox à l'envers.

Accessoire(s) :

1 min

100 °C

Étape 4 :

Ajoutez le vin blanc.

Panier inox à l'envers pour éviter les projections.

Accessoire(s) :

2 min

100 °C

Étape 5 :

Raclez les bords et le fond à l'aide d'une spatule.

Ajoutez l'eau, le fumet de poisson et les fruits de mer surgelés.
Salez et poivrez selon votre goût.

Placez le panier inox à l'envers.

Accessoire(s) :

13 min

100 °C

Étape 6:

Ajoutez la crème fraîche.

Selon les goûts, saupoudrez de parmesan.
Bon appétit 🤪.

Accessoire(s) :

5 min

100 °C

Bon appétit !

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Name: 🦐 Risotto aux fruits de mer 🦐
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Saveurs de nos régions, Sans oeufs, Délices de la mer, Petits gourmands, Pour recevoir, Recettes traditionnelles, Recettes de grand-mère
Ingredients: 1 échalote(s); 25 gramme(s) d'huile d'olive; 320 gramme(s) de riz pour risotto; 120 gramme(s) de vin blanc sec; 600 gramme(s) d'eau; 10 gramme(s) de fumet de poisson; 500 gramme(s) de fruits de mer surgelés; 50 gramme(s) de crème fraîche; 3 pincée(s) de sel; 7 tour(s) de mélange de baies

🦐 Risotto aux fruits de mer 🦐

plats

Saveurs de nos régions

Sans oeufs

Délices de la mer

Petits gourmands

Pour recevoir

Recettes traditionnelles

Recettes de grand-mère