Risotto poulet champignons

i-Cook'in
Risotto poulet champignonsRecette créée le jeudi 22 octobre 2015 à 16h16

PRÊT EN

22 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

19 Notes

11
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TEMPS ROBOT

22 min

CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
1 oignon(s)

1 oignon(s)

40 gramme(s) de beurre

40 gramme(s) de beurre

320 gramme(s) de riz Arborio

320 gramme(s) de riz Arborio

100 gramme(s) de vin blanc sec

100 gramme(s) de vin blanc sec

800 gramme(s) d'eau

800 gramme(s) d'eau

2 cubes bouillon volaille

2 cubes bouillon volaille

1 pincée(s) de 
Sel, poivre


1 pincée(s) de 
Sel, poivre


200 gramme(s) de champignons émincés

200 gramme(s) de champignons émincés

280 gramme(s) d'aiguillettes de poulet

280 gramme(s) d'aiguillettes de poulet

40 gramme(s) de crème fraîche épaisse ( ou ricotta)

40 gramme(s) de crème fraîche épaisse ( ou ricotta)

50 gramme(s) de parmesan râpé

50 gramme(s) de parmesan râpé

6 étapes
1
Épluchez l'oignon ; coupez le en 4.
2
Ajoutez le beurre.
2 min      
100 °C      
2      
3
Ajoutez le riz arborio.
1 min      
100 °C      
2      
4
Versez ensuite le vin blanc sec.
1 min      
100 °C      
2      
5
Ajoutez les cubes de bouillon de volaille et l'eau, le sel et le poivre et les champignons émincés.
Ajouter le cuit vapeur et y déposer les aiguillettes de poulets dans le panier plastique .
Accessoire(s) :
Cuit vapeur
13 min      
100 °C      
2      
6
Ajoutez ensuite la crème fraîche épaisse (ou la ricotta)
et le parmesan râpé ainsi que les aiguillettes de poulets cuits .
Remettre le couvercle du cook'in .
A mi cuisson mélanger avec la spatule pour mélanger le tout

Servez bien chaud avec des copeaux de parmesan.
Accessoire(s) :
Spatule
5 min      
100 °C      
2      
Bon appétit !
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11 commentaires
sophieile
sophie HIELE
Conseillère Guy Demarle

Bon

Problème récurent avec le poulet pas cuit de chez pas cuit donc on le fait à la poêle. Dommage risotto très bon.

frederiquecazorro
FREDERIQUE CAZORRO DUPUCH
Conseillère Guy Demarle

Très bonne recette, merci.
Je tiens à préciser, au vu de certains commentaires, que le poulet finit sa cuisson lors de la dernière étape.

aurelied
aurelied

Même problème concernant le poulet ... et vraiment même pas un petit peu cuit

vanou17
vanou17

Recette presque parfaite mais le poulet pas cuit, obliger de finir la cuisson à la poêle.
Dommage

mamaninou
mamaninou

Bonjour, gros problème avec le poulet qui a la fin de la cuisson pré programmé était toujours cru! Donc j ai relancé la cuisson une 2 eme fois, le poulet était juste cuit mais le riz est en bouillie!
Pour ma part ce fut un repas gâché, 1h de vaisselle pour décoller le cramé dans le bol et une immense déception!

nathencuisine
Nathalie Percheron
Conseillère Guy Demarle

MErci pour cette recette crémeuse. J'ai doublé la quantité de champignons pour plus de garniture!