Recettes traditionnelles

laurencew_8a09

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Recette créée le jeudi 24 septembre 2015 à 16h52

			€€€
23 min	Simple	6 pers.	Moyen

PRÊT EN

23 min

Simple

6 pers.

€€€

Moyen

Très bon

3 Notes

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TEMPS ROBOT

22 min 35 s

CUISSON

19 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 oignon(s)

1 poivron(s) rouge(s)

1 gousse(s) d'ail

20 gramme(s) de huile d’olive

180 gramme(s) de champignons émincés

250 gramme(s) de riz à risotto

100 gramme(s) de chorizo doux

100 millilitre(s) de vin blanc sec

600 gramme(s) eau minérale

1 Cube de bouillon

 Sel, poivre 

6 étapes

Couper l’oignon en 6, éplucher et dégermer la gousse d'ail, laver et couper le poivron en gros morceaux. Mettre dans le bol. Mixer 3 secondes en vitesse 8.

5 s

Ajouter 20 g d'huile d'olive dans le bol et programmer.

3 min

100 °C

Egoutter les champignons (180 g poids net égoutté), couper le chorizo en morceaux. Ajouter ces ingrédients dans le bol et rissoler 2 minutes à 110°C en vitesse 1

2 min

110 °C

Ajouter le vin blanc, l'eau, le cube de bouillon, sel et poivre et régler 13 minutes à 100°C en vitesse 1.

13 min

100 °C

A la sonnerie, remuer avec la spatule, vérifier le niveau d'eau si besoin puis programmer 4 min 30 à 100°C en vitesse 2.

4 min 30 s

100 °C

Rectifier l'assaisonnement au besoin et régalez-vous !

Bon appétit !

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5 commentaires

fidjie

mardi 9 juin 2020 à 20h11

Bonjour je suis débutante et quand mettre le riz
A revoir la recette merci beaucoup

nol29160

dimanche 8 septembre 2019 à 00h00

Je n'ai qu'une chose à dire.... UNE TUERIE !!!
A faire et refaire sans modération ! MIAM !

Isabelle Rouchon

dimanche 23 juillet 2017 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

Il n'y a pas de crème ou de fromage ?

soniar_1dc8

mardi 11 avril 2017 à 00h00

très bon ! Un vrai délice !! à refaire

profilesupprime

vendredi 22 janvier 2016 à 00h00

Délicieux! Risotto parfaitement cuit et assaisonné. On s'est régalé! Merci!

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Name: Risotto méditerranéen
Cook time: 19 min
Total time: 23 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Recettes traditionnelles
Ingredients: 1 oignon(s); 1 poivron(s) rouge(s); 1 gousse(s) d'ail; 20 gramme(s) de huile d’olive; 180 gramme(s) de champignons émincés; 250 gramme(s) de riz à risotto; 100 gramme(s) de chorizo doux; 100 millilitre(s) de vin blanc sec; 600 gramme(s) eau minérale; 1 Cube de bouillon; Sel, poivre

Risotto méditerranéen

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