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Risotto d’étéRecette créée le lundi 2 mai 2022 à 14h02
25 minSimple4 pers.Eco.

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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    1 échalote(s)

    1 échalote(s)

    30 gramme(s) d'huile d'olive

    30 gramme(s) d'huile d'olive

    1 poivron(s) jaune(s)

    1 poivron(s) jaune(s)

    50 gramme(s) de tomate(s) séchée(s)

    50 gramme(s) de tomate(s) séchée(s)

    1 poivron(s) rouge(s)

    1 poivron(s) rouge(s)

    300 gramme(s) de riz pour risotto

    300 gramme(s) de riz pour risotto

    2 c.à.s de bouillon

    2 c.à.s de bouillon

    680 gramme(s) d'eau

    680 gramme(s) d'eau

    4 c.à.s de parmesan râpé

    4 c.à.s de parmesan râpé

    3 c.à.s de crème fraîche

    3 c.à.s de crème fraîche

    5 étapes
    1
    Épluchez et coupez l’échalote en deux.
    Le i’cookin est programmé pour mixer l’échalote.
    10 s      
    6      
    2
    Mettre le fouet en place.
    Ajoutez l’huile d’olive, les poivrons et les tomates séchées coupés en lamelles.
    Faire revenir les légumes.
    Accessoire(s) :
    Fouet
    5 min      
    120 °C      
    2      
    3
    Ajoutez le riz et le faire revenir.
    Accessoire(s) :
    Fouet
    1 min      
    140 °C      
    2      
    4
    Ajoutez 2 cuillères à soupe de bouillon provençale (en poudre) et l’eau.
    Le temps de cuisson du riz peut varier selon la variété.
    Retirez le verre doseur du couvercle et placer le panier inoxydable à l’envers afin d’éviter les éclaboussures.
    Accessoire(s) :
    Fouet
    sans verre-doseur
    Panier inox à l'envers
    14 min      
    110 °C      
    2      
    5
    Rajoutez le parmesan et la crème.
    Insérez la spatule pour un mélange plus homogène.

    Servir quand c’est bien chaud.
    Accessoire(s) :
    Spatule
    2 min      
    2      
    Bon appétit !

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