Ratatouille

cathydamestoy
Cathy Damestoy
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
RatatouilleRecette créée le samedi 28 mars 2020 à 12h42

PRÊT EN

30 min
Simple
4 pers.
Eco.
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2
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TEMPS ROBOT

37 min 20 s

CUISSON

30 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
200 gramme(s) d'oignon(s)

200 gramme(s) d'oignon(s)

20 gramme(s) d'ail

20 gramme(s) d'ail

25 gramme(s) de huile d'olive

25 gramme(s) de huile d'olive

200 gramme(s) d'aubergine(s)

200 gramme(s) d'aubergine(s)

20 gramme(s) de concentré de tomate(s)

20 gramme(s) de concentré de tomate(s)

 sel

sel

 piment d'espelette

piment d'espelette

1 bouquet garni

1 bouquet garni

500 gramme(s) de tomate(s)

500 gramme(s) de tomate(s)

180 gramme(s) de poivron(s) jaune(s)

180 gramme(s) de poivron(s) jaune(s)

180 gramme(s) de poivron(s) rouge(s)

180 gramme(s) de poivron(s) rouge(s)

200 gramme(s) de courgette(s)

200 gramme(s) de courgette(s)

4 étapes
1
peler et couper les oignons en 4 et ajouter l'ail
20 s      
8      
2
Ajouter l'huile d'olive
2 min      
110 °C      
2      
3
Fixez le fouet sur les lames
Couper l'aubergine en cubes.
Ajouter le concentré de tomates, le piment d'espelette, le sel et le bouquet garni
Accessoire(s) :
Fouet
5 min      
100 °C      
2      
4
Couper les tomates en quartier, les poivrons et la courgette en cubes
Accessoire(s) :
Fouet
30 min      
110 °C      
2      
Bon appétit !
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2 commentaires
quemax64
quemax64

Recette excellente. Toute la famille c’est régalée. Merci Cathy !

cathydamestoy
Cathy Damestoy
Conseillère Guy Demarle

Avec plaisir. C'est une mes recettes incontournables