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Haricots à la tomate (English Breakfast)Recette créée le samedi 9 mai 2020 à 09h57

PRÊT EN

2 h
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

1 h 42 5 s

FROID

24 h

CUISSON

1 h 45

La veille

IngredientsListe de courses
500 gramme(s) de harciot(s) blanc(s)

500 gramme(s) de harciot(s) blanc(s)

1 étape
1
Mettez les haricots blancs dans un cul-de poule que vous remplissez d'eau.
Filmez-le et laissez tremper vos haricots 24 heures, ils vont au moins doubler de volume.

Le lendemain

IngredientsListe de courses
200 gramme(s) d'oignon(s)

200 gramme(s) d'oignon(s)

1 fond de légumes

1 fond de légumes

1 thym

1 thym

1 poivre

1 poivre

1 laurier

1 laurier

30 gramme(s) de huile d'olive

30 gramme(s) de huile d'olive

300 gramme(s) de tomate(s) pelée(s)

300 gramme(s) de tomate(s) pelée(s)

1 pincée(s) de piment d'espelette

1 pincée(s) de piment d'espelette

70 gramme(s) de concentré de tomate(s)

70 gramme(s) de concentré de tomate(s)

400 gramme(s) d'eau

400 gramme(s) d'eau

5 étapes
1
Mettez les oignons coupés en 4 dans le bol et émincez-les 5 secondes, vitesse 7.
5 s      
7      
2
Raclez les bords du bol, ajoutez l'huile et faites-les revenir.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
3 min      
110 °C      
1      
3
A joutez le fond de légumes, le thym, le laurier, les tomates, poivrez.

Mettez le verre doseur et mixer le tout.

Attention, ne salez surtout pas les haricots blancs avant leur cuisson sinon ils resteront durs.
4
Clipsez le fouet sur les lames.

A joutez les haricots blancs égouttés.

Mettez le panier cuisson a l'envers sur le dessus recouvert d'un linge pour éviter les éventuelles projections.

Attention, ne salez surtout pas les haricots blancs avant leur cuisson sinon ils resteront durs.

Faure cuire.

Accessoire(s) :
Fouet
Panier inox à l'envers
1 h 39      
110 °C      
1      
5
Les haricots a la tomate sont prêt.

Servir avec du lard grillé et des oeufs au plats (ou brouillés).
Bon appétit !
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