Risotto de la mer crémeux

i-Cook'in
Risotto de la mer crémeuxRecette créée le mercredi 3 mai 2017 à 10h58

PRÊT EN

5 min
Simple
4 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

0
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

21 min 35 s

CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
1 oignon(s)

1 oignon(s)

40 gramme(s) de beurre

40 gramme(s) de beurre

320 gramme(s) de riz à risotto

320 gramme(s) de riz à risotto

100 gramme(s) de vin blanc

100 gramme(s) de vin blanc

800 gramme(s) d'eau

800 gramme(s) d'eau

1 cube saveur

1 cube saveur

1 c.à.s de fond de volaille

1 c.à.s de fond de volaille

 pincée(s) de sel

pincée(s) de sel

 pincée(s) de poivre

pincée(s) de poivre

130 gramme(s) de petits pois

130 gramme(s) de petits pois

100 gramme(s) de Boursin Cuisine

100 gramme(s) de Boursin Cuisine

100 gramme(s) de crabe râpé

100 gramme(s) de crabe râpé

200 gramme(s) de crevettes décortiquées

200 gramme(s) de crevettes décortiquées

6 étapes
1
Coupez l'oignon en 4. Mettez les morceaux d'oignon dans le bol et hachez-les au turbo quelques secondes
Turbo :    
1t      
2
Ajoutez le beurre.
1 min 30 s      
80 °C      
2      
3
Pesez le riz et rincez le sous l'eau avant de l'ajouter
1 min      
100 °C      
2      
4
Ajoutez le vin blanc
1 min      
100 °C      
2      
5
Ajoutez l'eau et le fond de volaille, les cubes saveurs, le sel et le poivre. En cours de cuisson arrêtez l 'appareil, prenez la spatule et mélangez afin d'homogénéiser le risotto;
13 min      
100 °C      
2      
6
Ajoutez les petits pois, le Boursin cuisine, Le crabe râpé et les crevettes.
5 min      
100 °C      
2      
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire