Recettes traditionnelles

Marie-Agnes Muller

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Risotto courgette-Sainte Maure au Cook’in®

Recette créée le mercredi 23 septembre 2015 à 13h30

			€€€
22 min	Simple	2 pers.	Eco.

PRÊT EN

22 min

Simple

2 pers.

€€€

Eco.

Bon

3 Notes

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TEMPS ROBOT

21 min 30 s

CUISSON

22 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 oignon

20 gramme(s) beurre

160 gramme(s) de riz à risotto (arborio)

50 gramme(s) de vin blanc

400 gramme(s) de fond de volaille reconstitué

2 pincée(s) de sel, poivre

130 gramme(s) de courgette

dés de courgettes

20 gramme(s) de crème fraîche épaisse

60 gramme(s) de sainte maure détaillé en dés+ de fines lamelles à déposer au moment de servir

8 étapes

Éplucher l’oignon coupé en 4 et mettre dans le bol.

Ajouter le beurre.

1 min 30 s

100 °C

Verser le riz.

1 min

100 °C

Verser le vin.

1 min

100 °C

Ajouter le fond de volaille reconstitué, sel, poivre,

13 min

100 °C

Pendant ce temps, couper la courgette en petits dés.
Faire revenir quelques minutes dans une poêle bien chaude avec un peu d’huile d’olive.

Au bout des 13 minutes, ajouter les dés de courgettes, la crème, le Sainte Maure.

Servir bien chaud avec les copeaux de Sainte Maure.

5 min

100 °C

Vous pouvez bien sûr augmenter les quantités jusqu’à 450g de riz

Bon appétit !

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2 commentaires

odilec_c50b

mardi 19 avril 2016 à 00h00

délicieux, excellente recette... merci.

Marie-Agnes Muller

mardi 19 avril 2016 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

J'aime beaucoup cette association contente que cela vous ait plu

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Name: Risotto courgette-Sainte Maure au Cook’in®
Cook time: 22 min
Total time: 22 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Recettes traditionnelles
Ingredients: 1 oignon; 20 gramme(s) beurre; 160 gramme(s) de riz à risotto (arborio); 50 gramme(s) de vin blanc; 400 gramme(s) de fond de volaille reconstitué; 2 pincée(s) de sel, poivre; 130 gramme(s) de courgette; dés de courgettes; 20 gramme(s) de crème fraîche épaisse; 60 gramme(s) de sainte maure détaillé en dés+ de fines lamelles à déposer au moment de servir

Risotto courgette-Sainte Maure au Cook’in®

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