Risotto aux légumes

mamoune
Marie-Agnes Muller
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Risotto aux légumesRecette créée le mercredi 11 novembre 2015 à 11h24

PRÊT EN

21 min
Simple
6 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

21 min 5 s

CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
1 oignon

1 oignon

40 gramme(s) de beurre

40 gramme(s) de beurre

320 gramme(s) de riz à risotto (arborio)

320 gramme(s) de riz à risotto (arborio)

100 gramme(s) de vin blanc

100 gramme(s) de vin blanc

800 gramme(s) d'eau

800 gramme(s) d'eau

1 cube bouillon de légumes

1 cube bouillon de légumes

2 courgettes

2 courgettes

quelques champignons frais(facultatif)

quelques champignons frais(facultatif)

30 gramme(s) de crème fraîche épaisse ou fromage frais ail et fines herbes

30 gramme(s) de crème fraîche épaisse ou fromage frais ail et fines herbes

6 étapes
1
Couper l'oignon en 4, mettre dans le bol, poser le panier inox
Accessoire(s) :
Panier inox
Turbo :    
1t      
2
Ôter le panier inox, mettre le beurre
2 min      
100 °C      
2      
3
Mettre le riz dans le bol
1 min      
100 °C      
2      
4
Ajouter le vin blanc
1 min      
100 °C      
2      
5
Couper les courgettes en petits dés, les ajouter dans le bol avec l'eau et le cube de bouillon
Accessoire(s) :
Spatule
12 min      
100 °C      
2      
6
Ajouter les champignons émincés et la crème

Vous pouvez éventuellement ajouter du fromage de chèvre ou du parmesan pour le service
Accessoire(s) :
Spatule
5 min      
100 °C      
2      
Bon appétit !
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1 commentaires
lae62
lae62

Bon

Testée ce midi, j ai eu peur que cela soit trop liquide mais pas du tout... par contre ça s est amalgamé dans le fonds du bol... merci pour la recette