plats

Recettes traditionnelles

Véronique Massonneau

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Risotto

Recette créée le samedi 24 juillet 2021 à 20h37

			€€€
25 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

25 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

26 min

CUISSON

25 min

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Râpe double paroi

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

40 gramme(s) de beurre

40 gramme(s) de beurre

1 oignon(s)

1 oignon(s)

320 gramme(s) de riz pour risotto

320 gramme(s) de riz pour risotto

100 millilitre(s) de vin blanc sec

100 millilitre(s) de vin blanc sec

800 millilitre(s) de fond de volaille

800 millilitre(s) de fond de volaille

30 gramme(s) de crème fraîche épaisse

30 gramme(s) de crème fraîche épaisse

30 gramme(s) de parmesan râpé

30 gramme(s) de parmesan râpé

6 étapes

1

Eplucher 1 oignon, couper le en 4, et le mettre dans le bol du robot.

2

Ajouter le beurre

2 min

100 °C

2

3

Verser le riz

1 min

100 °C

2

4

Ajouter le vin blanc sec

1 min

100 °C

2

5

Préparer 800 mL d'eau avec du fond de volaille. Ajouter du sel et du poivre à votre convenance. Verser sur le riz.

17 min

100 °C

3

6

Ajouter le crème fraîche épaisse et le parmesan râpé.

Bon appétit!

5 min

100 °C

3

Bon appétit !

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