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RisottoRecette créée le samedi 24 juillet 2021 à 20h37
25 minSimple4 pers.Eco.

PRÊT EN

25 min
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

26 min

CUISSON

25 min

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  • Râpe double paroi
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    40 gramme(s) de beurre

    40 gramme(s) de beurre

    1 oignon(s)

    1 oignon(s)

    320 gramme(s) de riz pour risotto

    320 gramme(s) de riz pour risotto

    100 millilitre(s) de vin blanc sec

    100 millilitre(s) de vin blanc sec

    800 millilitre(s) de fond de volaille

    800 millilitre(s) de fond de volaille

    30 gramme(s) de crème fraîche épaisse

    30 gramme(s) de crème fraîche épaisse

    30 gramme(s) de parmesan râpé

    30 gramme(s) de parmesan râpé

    6 étapes
    1
    Eplucher 1 oignon, couper le en 4, et le mettre dans le bol du robot.
    2
    Ajouter le beurre
    2 min      
    100 °C      
    2      
    3
    Verser le riz
    1 min      
    100 °C      
    2      
    4
    Ajouter le vin blanc sec
    1 min      
    100 °C      
    2      
    5
    Préparer 800 mL d'eau avec du fond de volaille. Ajouter du sel et du poivre à votre convenance. Verser sur le riz.
    17 min      
    100 °C      
    3      
    6
    Ajouter le crème fraîche épaisse et le parmesan râpé.

    Bon appétit!
    5 min      
    100 °C      
    3      
    Bon appétit !

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