Risotto au chorizo

carolestouch
Carole Carriou
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Risotto au chorizoRecette créée le mardi 16 janvier 2018 à 15h58

PRÊT EN

21 min
Simple
4 pers.
Eco.
Délicieux

2 Notes

1
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TEMPS ROBOT

21 min 35 s

CUISSON

22 min

Préparation 1

Ingredients
1 oignon(s)

1 oignon(s)

1  gousse d'ail

1 gousse d'ail

30 gramme(s) de  huile d'olive

30 gramme(s) de huile d'olive

330 gramme(s) de riz Arborio ou Carnoli (à risotto)

330 gramme(s) de riz Arborio ou Carnoli (à risotto)

100 gramme(s) de de vin blanc

100 gramme(s) de de vin blanc

700 gramme(s) d'eau

700 gramme(s) d'eau

1 cube de bouillon de légumes

1 cube de bouillon de légumes

1 poivron rouge détaillé en petits morceaux

1 poivron rouge détaillé en petits morceaux

1 chorizo doux ou fort

1 chorizo doux ou fort

50 gramme(s) de de parmesan râpé

50 gramme(s) de de parmesan râpé

7 étapes
1
Eplucher et couper l’oignon en 8, la gousse d'ail en 2. Mettez les morceaux dans le bol. Ajouter le petit panier inox,
Accessoire(s) :
Panier inox
5 s      
10      
2
Retirer le petit panier inox, ajoutez l’huile d'olive.
2 min      
100 °C      
2      
3
Ajoutez le riz.
1 min 30 s      
90 °C      
2      
4
Ajoutez le vin blanc.
1 min      
100 °C      
2      
5
Verser l’eau, le cube, et le poivron en dés : 8 minutes 100° vitesse 2
8 min      
100 °C      
2      
6
Enlever la peau du chorizo et le couper en rondelles, mettre dans le bol : 8 minutes 100° vitesse 2
8 min      
100 °C      
2      
7
Ajouter le parmesan : 1 minute _ vitesse 2
1 min      
2      
Bon appétit !
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1 commentaires
manonc_df15
manonc_df15

Délicieux

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