Quiches sans tarte multi saveursRecette créée le dimanche 25 octobre 2020 à 12h25

PRÊT EN

35 min
Simple
12 pers.
Eco.
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CUISSON

25 min

REPOS

5 min

Préparation 1

Ingredients
3 oeuf(s)

3 oeuf(s)

120 gramme(s) de farine

120 gramme(s) de farine

200 millilitre(s)  crème liquide

200 millilitre(s) crème liquide

1 courgette(s)

1 courgette(s)

1  poireau(x)

1 poireau(x)

150 gramme(s) de lardons

150 gramme(s) de lardons

6 tomate(s) cerise

6 tomate(s) cerise

2 tranche(s) de saumon fumé

2 tranche(s) de saumon fumé

250  millilitre(s) de lait

250 millilitre(s) de lait

4 étapes
1
Étape 1
Préchauffer le four Th7 ou 200°C
Mélanger les 3 oeufs entiers avec la farine, ajouter petit à petit la crème, le lait puis saler et poivrer à votre convenance.
2
Étape 2
Cuire les poireaux coupés en rondelles au préalable à la vapeur ou dans de l'eau .
Faire revenir les lardons avec les courgettes coupées en dés dans une petite poêle.
3
Étape 3
Dans les empreintes briochettes, disposer dans les 6 premières le mélange lardons, courgettes et y ajouter des tomates cerise coupées en 2 .
Dans les 6 dernières, disposer les poireaux et y ajouter des lamelles de saumon fumé.
Pour terminer verser l'appareil ( oeufs/crème/lait ) dans les empreintes, ajouter du comté râpé .
4
Étape 4
Faire cuire pendant 25 minutes . Attendre 5 min avant de démouler Possibilité de déguster avec une salade verte en entrée ou en apéritif.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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