Feuilletée carotte poireau saumon fumé

christelleg22
Christelle GENTRIC
Conseillère Guy Demarle
Feuilletée carotte poireau saumon fuméRecette créée le lundi 6 juillet 2020 à 19h52
40 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

40 min
Simple
6 pers.
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CUISSON

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 6 grands ronds OHRA®
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  • Hachoir manuel Tornado
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  • Découpoir rond cannelé Exoglass® 9,5 cm
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  • Feuilleté carotte poireaux saumon fumé

    IngredientsListe de courses
    1 pâte feuilletée

    1 pâte feuilletée

    5 carotte(s)

    5 carotte(s)

    3 poireau(x)

    3 poireau(x)

    12 c.à.s de crème liquide

    12 c.à.s de crème liquide

     poivre

    poivre

    5 tranche(s) de saumon fumé

    5 tranche(s) de saumon fumé

    1 étape
    1
    Placez le moule grands ronds sur la plaque perforée.
    Allumez votre four à 190°C.

    Râpez vos carottes et faites les suer dans une poêle. Ne pas mettre de matières grasses.
    Émincez vos poireaux à l'aide du tornado et faites les suer dans une poêle. Ne pas mettre de matière grasse.
    Piquez la pâte feuilletée.Découpez des ronds dans cette pâte à l'aide du découpoir rond cannelé de 9,5 cm.

    Montage:
    Dans le fond des moules, disposez en premier les carottes râpées, puis le poireau.
    Mettez 2 cuillères à soupe de crème liquide dans chaque rond.
    Poivrez.
    Disposez une tranche de saumon fumé
    Et finissez par le rond de pâte feuilletée. Faites un trou à l'aide d'un couteau sur le dessus.
    Mettez au four pendant 30 minutes.

    Vous pouvez accompagner ce feuilleté d'une salade verte

    Variante: sans le saumon fumé, ça devient un accompagnement pour vos viandes ou vos poissons.
    Bon appétit !

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