Étape 1 Pâte brisée 1. Mettez tous les ingrédients (beurre, farine, eau, sel) dans le bol de votre robot. Là, j'ai utilisé mon thermomix. Mixez 20 secondes/vitesse 4 2. Renversez cette préparation sur un film étirable et placer au frais pendant la préparation de l'appareil à quiche.

Étape 2 Appareil à quiche Posez le moule à tarte cannelée sur la plaque aluminium perforée. Préchauffez le four à 180°C chaleur tournante. Dans le cul-de-poule, mélangez au fouet les œufs avec le Lait Ribot. Salez, pas trop à cause des lardons, pimenterz. Ajoutez les lardons. Pendant ce temps, étalez la pâte à tarte et la placer dans le moule à tarte cannelée. Versez l'appareil à quiche sur la pâte à tarte et enfournez pour 40 minutes environ. Servez avec une salade verte.