Quichaourcine

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
chef_ulric
Chef Ulric Durnez
Chef Guy Demarle
QuichaourcineRecette créée le vendredi 14 août 2015 à 19h47

PRÊT EN

15 min
Simple
2 pers.
Eco.
Délicieux

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CUISSON

25 min

Préparation 1

Ingredients
 poivre.

poivre.

200 gramme(s) de Chaource

200 gramme(s) de Chaource

2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

1/2 botte(s) de ciboulette

1/2 botte(s) de ciboulette

1 pâte brisée

1 pâte brisée

100 gramme(s) de crème fraîche

100 gramme(s) de crème fraîche

100 gramme(s) de dés de jambon

100 gramme(s) de dés de jambon

100 gramme(s) d'allumettes de bacon

100 gramme(s) d'allumettes de bacon

2 étapes
1
Préchauffez votre four à 180°C (th. 6) puis placez votre moule sur la plaque perforée. Étalez la pâte, piquez-la puis foncez-la dans le moule.
Coupez le chaource en tranches. Recouvrez la pâte avec la moitié du fromage puis répartissez le bacon et les dés de jambon dessus.
Dans un cul-de-poule, battez les œufs, la crème fraîche et le poivre. Ajoutez la ciboulette ciselée.
Versez la préparation dans le moule et disposez le reste du fromage.
Faites cuire à 180°C (th. 6) pendant 25 minutes.
2
Suggestion du Chef :
Pour un meilleur résultat, faites cuire la pâte à blanc pendant 8 minutes à 180°C (th. 6)
Bon appétit !

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