Quiche de BayeuxRecette créée le vendredi 14 août 2015 à 19h45
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CUISSON

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

1  oignon(s)

1 oignon(s)

100 gramme(s) de gruyère râpé

100 gramme(s) de gruyère râpé

100  gramme(s) de veau

100 gramme(s) de veau

125 gramme(s) de crème fraîche

125 gramme(s) de crème fraîche

100 gramme(s) de Champignons de Paris

100 gramme(s) de Champignons de Paris

 persil

persil

1 pâte brisée

1 pâte brisée

100  gramme(s)  lardons fumés

100 gramme(s) lardons fumés

8 étapes
1
Préchauffez votre four à 180° C et disposez vos empreintes sur la plaque perforée.
2
Nettoyez les champignons et coupez les en morceaux.
3
Épluchez l'oignon et émincez-le avec la mandoline.
4
Taillez le veau en morceaux.
5
Dans le wok, faites revenir les lardons, les oignons et les champignons.
Ajoutez les morceaux de veau.
Lorsqu'ils sont bien dorés, retirez-les du feu.
Passez-les au Cook'in 1 minute vitesse 4.
6
Dans un cul de poule, battez les oeufs et la crème fraîche.
7
Sur la roul'pat, étalez la pâte brisée et découpez des ronds à l'aide du découpoir 13 cm.
Foncez-les dans les empreintes.
Remplissez vos empreintes avec la préparation du wok.
8
Puis, ajoutez, avec le pichet verseur, le mélange oeufs-crème.
Parsemez de persil et de gruyère râpé.

Enfournez 30 minutes.
Bon appétit !
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