Flamiche aux poireaux

Flamiche aux poireauxRecette créée le jeudi 22 octobre 2015 à 17h32

PRÊT EN

15 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

3 Notes

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CUISSON

30 min

Préparation 1

Ingredients
1 pincée(s) de muscade

1 pincée(s) de muscade

1 pincée(s) de 
Sel, poivre


1 pincée(s) de 
Sel, poivre


20 gramme(s) de beurre

20 gramme(s) de beurre

1 pâte brisée

1 pâte brisée

4 c.à.s de crème fraîche

4 c.à.s de crème fraîche

2 oignons

2 oignons

4 oeufs

4 oeufs

220 gramme(s) de poireaux

220 gramme(s) de poireaux

1 étape
1
Nettoyez les poireaux et coupez-les en dés.

Epluchez et émincez les oignons. Mettez les poireaux et les oignons à

rissoler dans un poêle, quelques minutes.

Dans un cul de poule, battez les oeufs et la crème avec le fouet ergonomique.

Ajoutez-y les poireaux, les oignons et la noix de muscade.

Salez, poivrez et mélangez.

Etalez la pâte au rouleau sur le roul-pat et garnissez-en votre moule Flexipan (moule à manqué cannelé)
Répartissez la garniture sur la pâte et cuisez au four à 210° 30 minutes.
Bon appétit !

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