Gratin de potimarrons

Gratin de potimarronsRecette créée le mercredi 19 février 2020 à 10h59

PRÊT EN

15 min
Simple
4 pers.
Eco.
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CUISSON

15 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
1.5 kilogramme(s) de potimarron(s)

1.5 kilogramme(s) de potimarron(s)

4 c.à.s de crème fraîche

4 c.à.s de crème fraîche

150 gramme(s) de parmesan râpé

150 gramme(s) de parmesan râpé

30 gramme(s) de beurre

30 gramme(s) de beurre

 muscade

muscade

 lait

lait

 eau

eau

 sel

sel

 poivre

poivre

1 étape
1
Étape 1: Retirez la peau du potimarron. Coupez en morceaux. Dans une cocotte-minute le faire cuire à la vapeur 30 min. L’égouttez. puis faire revenir avec du beurre dans une sauteuse.
2. Mettre potimarron dans cul de poule et l'écrasez à la fourchette pour faire une. purée. Ajoutez crème, parmesan, muscade, sel , poivre. Mélanger
3. Dans un plat à gratin beurré, mettre le contenu du cul de poule. Au four , 10 min pour gratiner.
Bon appétit !
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