i-Cook'in
Purée duo de patateRecette créée le jeudi 23 janvier 2020 à 13h11

PRÊT EN

30 min
Simple
4 pers.
Eco.
Très bon

1 Note

1
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

21 min 30 s

CUISSON

25 min

Coupez et cuire

IngredientsListe de courses
600 gramme(s) de patate(s) douce(s)

600 gramme(s) de patate(s) douce(s)

250 gramme(s) de pomme(s) de terre

250 gramme(s) de pomme(s) de terre

1 cube(s) de cube(s) de bouillon de légumes

1 cube(s) de cube(s) de bouillon de légumes

650 gramme(s) d'eau

650 gramme(s) d'eau

1 pincée(s) + 1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) + 1 pincée(s) de sel

1 gousse(s) d'ail

1 gousse(s) d'ail

3 tour(s) de poivre

3 tour(s) de poivre

70 gramme(s) de crème fraîche végétale

70 gramme(s) de crème fraîche végétale

20 gramme(s) de huile d'olive

20 gramme(s) de huile d'olive

4 étapes
1
Coupez toutes vos patates en cubes et déposez les dans le bol.
Ajoutez un cube de bouillon, une pincée de sel et couvrez avec de l'eau à hauteur.
Lancez la cuisson.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
15 min      
110 °C      
2      
2
Raclez les bords de votre bol et ajoutez une gousse d'ail. Terminez la cuisson
Accessoire(s) :
Spatule
sans verre-doseur
5 min      
110 °C      
2      
3
Videz l'eau de cuisson du bol.
4
Assaisonner avec du sel, du poivre, de la crème végétale et de l'huile d'olive.
Placez le panier inox retourné sur le bol et Lancez le mixage progressif.
Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
Progressive :    
1 min 30 s      
6      
10      
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.com/content/89-live-philippe-conticini-exclu-guy-demarlehttps://boutique.guydemarle.com/content/89-live-philippe-conticini-exclu-guy-demarle
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
1 commentaires
learomane
learomane

Très bon

Très bonne recette. Le plus difficile est de vider l'eau du bol ! J'ai versé le tout dans une passoire et j'ai remis tous les ingrédients ensuite dans le bol.