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Purée duo de patateRecette créée le jeudi 23 janvier 2020 à 13h11

PRÊT EN

30 min
Simple
4 pers.
Eco.
Très bon

1 Note

1
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TEMPS ROBOT

21 min 30 s

CUISSON

25 min

Coupez et cuire

Ingredients
600 gramme(s) de patate(s) douce(s)

600 gramme(s) de patate(s) douce(s)

250 gramme(s) de pomme(s) de terre

250 gramme(s) de pomme(s) de terre

1 cube(s) de cube(s) de bouillon de légumes

1 cube(s) de cube(s) de bouillon de légumes

650 gramme(s) d'eau

650 gramme(s) d'eau

1 pincée(s) + 1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) + 1 pincée(s) de sel

1 gousse(s) d'ail

1 gousse(s) d'ail

3 tour(s) de poivre

3 tour(s) de poivre

70 gramme(s) de crème fraîche végétale

70 gramme(s) de crème fraîche végétale

20 gramme(s) de huile d'olive

20 gramme(s) de huile d'olive

4 étapes
1
Coupez toutes vos patates en cubes et déposez les dans le bol.
Ajoutez un cube de bouillon, une pincée de sel et couvrez avec de l'eau à hauteur.
Lancez la cuisson.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
15 min      
110 °C      
2      
2
Raclez les bords de votre bol et ajoutez une gousse d'ail. Terminez la cuisson
Accessoire(s) :
Spatule
sans verre-doseur
5 min      
110 °C      
2      
3
Videz l'eau de cuisson du bol.
4
Assaisonner avec du sel, du poivre, de la crème végétale et de l'huile d'olive.
Placez le panier inox retourné sur le bol et Lancez le mixage progressif.
Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
Progressive :    
1 min 30 s      
6      
10      
Bon appétit !
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1 commentaires
learomane
learomane

Très bon

Très bonne recette. Le plus difficile est de vider l'eau du bol ! J'ai versé le tout dans une passoire et j'ai remis tous les ingrédients ensuite dans le bol.