Pudding de pain rassis aux pralines

Pudding de pain rassis aux pralinesRecette créée le mercredi 29 novembre 2017 à 15h52

PRÊT EN

20 min
Simple
12 pers.
Eco.
Très bon

2 Notes

1
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CUISSON

25 min

Préparation 1

Ingredients
300 gramme(s) de  lait

300 gramme(s) de lait

200 gramme(s) de pralines roses

200 gramme(s) de pralines roses

200 gramme(s) de  crème fraîche

200 gramme(s) de crème fraîche

250 gramme(s) de mie de pain rassis

250 gramme(s) de mie de pain rassis

3 oeuf(s)

3 oeuf(s)

40 gramme(s) de sucre.

40 gramme(s) de sucre.

25 gramme(s) de beurre fondu

25 gramme(s) de beurre fondu

2 étapes
1
Préchauffez votre four à 180°C (th.6) et placez votre moule sur la plaque perforée.
Coupez la mie de pain en morceaux dans un saladier. Mélangez les œufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent puis ajoutez la crème fraîche et le lait. Mélangez et ajoutez le beurre fondu. Immergez les morceaux de mie de pain dans ce mélange. Laissez-les s'imprégner jusqu'à ce qu"ils soient mous puis écrasez-les un peu avec une fourchette.
Ajoutez les pralines concassées au mélange. Remplissez les empreintes de préparation et faites cuire 25 minutes à 180°C (th. 6).
2
Astuce :
Vous pouvez remplacer les pralines roses par des pépites de chocolat, des noisettes, des fruits secs, etc... Vous pouvez aussi remplacer le pain par du pain de mie, de la brioche ou des viennoiseries.
Bon appétit !

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1 commentaires
fleurdelotusa_5cc1
fleurdelotusa_5cc1

Très bon merci