Clafoutis aux cerises et thé matcha

pascalinefatus
Pascaline Fatus
Conseillère Guy Demarle
Clafoutis aux cerises et thé matchaRecette créée le jeudi 10 août 2017 à 09h51
10 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

10 min
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FROID

1 h

CUISSON

20 min

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  • Moule 6 grands ronds OHRA®
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    150 gramme(s)  farine

    150 gramme(s) farine

    1.5 c.à.c de  thé matcha

    1.5 c.à.c de thé matcha

    600 gramme(s) de Cerises

    600 gramme(s) de Cerises

    250 gramme(s) de  crème fraîche

    250 gramme(s) de crème fraîche

    180 gramme(s)  sucre

    180 gramme(s) sucre

    100 gramme(s)  beurre

    100 gramme(s) beurre

    400 gramme(s)  lait

    400 gramme(s) lait

    1 pincée(s) d'sel

    1 pincée(s) d'sel

    30 gramme(s)  sucre cristallisé

    30 gramme(s) sucre cristallisé

    2 oeuf(s)

    2 oeuf(s)

    1 étape
    1
    1. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Lavez et équeutez les cerises.

    2. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre et 1 pincée de sel. Ajoutez la farine tamisée et le thé matcha en poudre. Incorporez peu à peu le lait et la crème.

    3. Posez votre moule grands ronds sur la plaque alu perforée. Versez la pâte et répartissez les cerises. Parsemez du reste de beurre en morceaux et faites cuire 20 min. Saupoudrez de sucre cristallisé. Servez tiède ou froid
    Bon appétit !

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    1 commentaires
    mysterious
    mysterious

    Bonjour Pascaline
    Je voudrais savoir combien de beurre on ajoute à la pâte ? Vous parlez de mettre le reste du beurre sur les gateaux avant de cuire,. Merci

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