PUDDING ANTIGASPI!

carochatelain
Caroline Chatelain
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
PUDDING ANTIGASPI!Recette créée le lundi 28 novembre 2016 à 17h34
10 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

10 min
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

1
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TEMPS ROBOT

2 min 30 s

CUISSON

25 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 5 cakes longs OHRA®
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    120 gramme(s)  beurre

    120 gramme(s) beurre

    300 gramme(s) de pain rassis coupés en petits morceaux

    300 gramme(s) de pain rassis coupés en petits morceaux

    80 gramme(s)  lait

    80 gramme(s) lait

    100 gramme(s) de farine t 55 ou 65

    100 gramme(s) de farine t 55 ou 65

    150 gramme(s) de sucre de canne  ou confiture d'orange

    150 gramme(s) de sucre de canne ou confiture d'orange

    75 gramme(s) d'amandes effilées

    75 gramme(s) d'amandes effilées

    1 c.à.c de 4 épices

    1 c.à.c de 4 épices

    40 gramme(s) de Rhum

    40 gramme(s) de Rhum

    150 gramme(s) de fruits confits en cubes variés

    150 gramme(s) de fruits confits en cubes variés

    300 gramme(s) de raisins blonds et bruns

    300 gramme(s) de raisins blonds et bruns

    200 gramme(s) de pruneaux dénoyautés en morceaux

    200 gramme(s) de pruneaux dénoyautés en morceaux

    3 oeufs

    3 oeufs

    1 c.à.c de zestes orange et/ou citron (faculatif)

    1 c.à.c de zestes orange et/ou citron (faculatif)

    1 pomme râpé (facultatif)

    1 pomme râpé (facultatif)

    3 étapes
    1
    Cette recette permet d'utiliser les restes de pain rassis! On ne jette rien. Il s'agit d'une recette Anglaise. Le Chritmas pudding se mange en général autour des fêtes mais on peut en faire toute l'année!.
    Mettre le beurre dans le bol du I-cookin et faites le fondre 1 min à 80 degrès vitesse 2.
    1 min      
    80 °C      
    2      
    2
    Ajoutez le pain rassis coupé, le lait. Programmez 30 sec vitesse 4. Laisser le pain d'imbiber 10 min.
    30 s      
    5      
    3
    Ajoutez tous les ingrédients et mélangez. Mettre la pâte soit dans un moule au choix ( 5 cakes longs, 4 cakes, bûchettes. Enfournez à 160° pour 2h si gros moules et 60 minsi petits. Laissez refroidir et déguster doucement jusqu'à Noël...on peut aussi le laisser macérer jusqu’à Noël,il n’en sera que meilleur et dans la tradition anglaise. Et évidemment on peut aussi le Flamber!! On peut aussi le servir avec une crème anglaise c'est délicieux...
    1 min      
    5      
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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    1 commentaires
    nadinechipy
    nadine millereux
    Conseillère Guy Demarle

    bonjour,
    merci pour cette recette que je viens de faire, bien que nous ne soyons pas à noël ;-)
    Dans quoi les mettez vous pour les conserver ? merci

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