Poulet à l'ananas et aux noix de Cajou aigre douce

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Poulet à l'ananas et aux noix de Cajou aigre douceRecette créée le lundi 26 septembre 2016 à 20h01

PRÊT EN

25 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

25 min 15 s

CUISSON

25 min

Préparation 1

Ingredients
2 gousse(s) de d'ail

2 gousse(s) de d'ail

1 poivron rouge

1 poivron rouge

6 escalope de poulet ou de dinde

6 escalope de poulet ou de dinde

20 gramme(s) de Maïzena

20 gramme(s) de Maïzena

100 gramme(s) d'eau

100 gramme(s) d'eau

40 gramme(s) de vinaigre de vin rouge

40 gramme(s) de vinaigre de vin rouge

80 gramme(s) de sucre

80 gramme(s) de sucre

50 gramme(s) de  concentré de tomate

50 gramme(s) de concentré de tomate

1 pincée(s) de  Sel, poivre, piment d'Espelette

1 pincée(s) de Sel, poivre, piment d'Espelette

1  Boite d'ananas au sirop

1 Boite d'ananas au sirop

125 gramme(s) de noix de cajou salées

125 gramme(s) de noix de cajou salées

4 étapes
1
Couper l'ail dégermé en 4. Le mettre dans le bol, poser le panier en inox retourné sur le couvercle.
Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
10 s      
6      
2
Laver le poivron, l'épépiner et le couper en 8. Ajouter dans le bol.
5 s      
4      
3
Couper le poulet en gros cubes (3 cm environ). Ajouter dans le bol.
Ajouter également la maïzena diluée dans l'eau, le vinaigre, le sucre, le concentré de tomate, le piment d'Espelette, le sel et le poivre.
20 min      
100 °C      
2      
4
Couper les rondelles d'ananas en morceaux et les ajouter dans le bol. Ajouter également les noix de Cajou.
5 min      
100 °C      
2      
Bon appétit !
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1 commentaires
corinnerieu1969
Corinne Rieu
Conseillère Guy Demarle

C'est super bon, il y a juste la présentation qui n'est pas terrible, le poulet est tout déchiqueté... peut-être en mettre moins ?
En tout cas mon fils qui est difficile a tout mangé et moi et mon mari on a beaucoup aimé. Je la met en best !