Potage cocorail

florencemaurer
Florence Maurer
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Potage cocorailRecette créée le dimanche 24 janvier 2016 à 15h18

PRÊT EN

16 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

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TEMPS ROBOT

15 min 30 s

CUISSON

15 min

Préparation 1

Ingredients
1  oignon

1 oignon

2 gousses d'ail

2 gousses d'ail

200 gramme(s) de pulpe de tomates

200 gramme(s) de pulpe de tomates

220 gramme(s) de lentilles corail

220 gramme(s) de lentilles corail

6 graines de cardamome

6 graines de cardamome

1,5 c.à.c de curcuma ou curry

1,5 c.à.c de curcuma ou curry

700 gramme(s) d'eau

700 gramme(s) d'eau

0,5 c.à.c de cannelle

0,5 c.à.c de cannelle

200 gramme(s) de lait coco

200 gramme(s) de lait coco

1 c.à.s de jus de citron vert

1 c.à.s de jus de citron vert

6 étapes
1
Mettre l'oignon épluché et coupé en 4 dans le bol. Ajoutez les gousses d'ail coupées en 2.
10 s      
6      
2
Mettez les ingrédients dans le bol.
15 min      
110 °C      
2      
3
Réservez du bouillon.
4
Ajoutez le lait de coco et le citron puis mixez.
Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
20 s      
5      
5
Ajoutez éventuellement un peu de bouillon pour obtenir la consistance souhaitée.
6
Décorez votre assiette ou verre avec un peu de lait coco au moment de servir et de zestes de citron vert.
Bon appétit !
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