versez l'eau, l'huile d'olive et la levure dans le bol
25 s
40 °C
2
2
incorporez la farine
20 s
2
3
pétrissage
Petrissage :
1 min
4
sortir la pâte du bol, formez une boule et placez la dans un cul de poule couvert d'une toile SILPAT durant 10 mn nettoyez le bol et passez à la préparation de la sauce tomate après cette pousse aplatissez la pâte et séparez la pâte en deux étalez chaque pâton sur une toile silpain
coupez les oignons en 8 et mettre dans le bol, placez le bol inox
Accessoire(s) :
10 s
7
2
retirez le bol inox , versez l'huile d'olive
1 min
100 °C
2
3
versez la pulpe de tomates,la branche de thym, la feuille de laurier dans le bol
20 min
110 °C
2
4
retirez le thym et le laurier . garnir les pizzas avec la sauce , rajoutez les ingrédients que vous désirez : jambon blanc , chorizo, champignons blancs , lamelles de gruyère, mozzarella etc laisser les pousser 20 mn et faire cuire durant 10 mn
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