Saucisses de strasbourg aux lentilles (dude)

dude59
Sylvie DUEZ
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Saucisses de strasbourg aux lentilles (dude)Recette créée le mercredi 28 septembre 2016 à 18h19

PRÊT EN

32 min
Simple
4 pers.
Eco.
Délicieux

57 Notes

11
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

32 min 5 s

CUISSON

33 min

REPOS

3 h

Faites tremper les lentilles pendant 3 heures ...

Ingredients
250 gramme(s) de lentilles vertes

250 gramme(s) de lentilles vertes

1 étape
1
Pesez les lentilles... recouvrez d'eau froide et laissez-les tremper 3 voir 4 heures....

Réalisez les saucisses de strasbourg aux lentilles...

Ingredients
1 oignon(s)

1 oignon(s)

130 gramme(s) de carotte(s)

130 gramme(s) de carotte(s)

1 gousse(s) d'ail

1 gousse(s) d'ail

15 gramme(s) de  huile d'olive

15 gramme(s) de huile d'olive

200 gramme(s) de lardons

200 gramme(s) de lardons

 lentilles égouttées

lentilles égouttées

500 gramme(s) d'eau

500 gramme(s) d'eau

1 cube de bouillon de boeuf

1 cube de bouillon de boeuf

1 branche de thym

1 branche de thym

1 feuille de laurier

1 feuille de laurier

 sel/poivre

sel/poivre

10 saucisse(s) de strasbourg

10 saucisse(s) de strasbourg

5 étapes
1
Mettre dans le bol, l'oignon coupé en 4 ; la(les) carottes en tronçons et la gousse d'ail...
5 s      
8      
2
Rajoutez l'huile d'olive et les lardons...
Rissoler :    
2 min      
90 °C      
3
Mettre le fouet,
Puis rajoutez les lentilles égouttées, l'eau, le cube de bouillon de boeuf, la branche de thym, la feuille de laurier. Salez et poivrez.
Accessoire(s) :
Fouet
25 min      
110 °C      
1      
4
Coupez les saucisses en deux et les rajoutez...
5 min      
110 °C      
2      
5
Servir sur des assiettes de service et bonne dégustation ....
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
11 commentaires
minipouce
minipouce

Très bon

Je l'ai utilisé comme recette de base et y ai apporté quelques modification. Même mon fils qui n'aime pas les lentilles a trouvé ça excellent. Merci pour cette délicieuse recette.

dude59
Sylvie DUEZ
Conseillère Guy Demarle

:-) oh, merci minipouce

coralieh_7fe9
coralieh_7fe9

Recette testé et approuvé, j'ai répété la dernière étape donc j'ai rajouté 5min de cuisson et je l'ai faite avec des saucisses Montbéliard un régal vraiment je valide !

dude59
Sylvie DUEZ
Conseillère Guy Demarle

:-) Merci Coralie ...

chouquettedu59
chouquettedu59

J’étais septique parce que ça a toujours été difficile à me faire manger des lentilles. Finalement j’ai tout suivi à la lettre et il n’y a que les imbéciles qui changent pas d’avis. Une recette que je vais garder sous le coude. Un vrai régal. Merci Sylvie 😋

dude59
Sylvie DUEZ
Conseillère Guy Demarle

:-) wouah, merci Chouquette

valeriecaid
valeriecaid

Amatrice de lentilles,une des premières recette faite avec mon i cook'in!
Cuisson parfaite,nous nous sommes régalés!!!

christelleb_31d4
christelleb_31d4

Très bonne recette, réalisée à plusieurs reprises. Merci !