Recettes de grand-mère

Sandrine Grand

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le vendredi 2 juin 2023 à 14h54

			€€€
35 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

35 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

27 min 10 s

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

2 oignon(s)

3 gousse(s) d'ail

3 c.à.s de huile d'olive

600 gramme(s) d'aubergine(s)

400 gramme(s) de pulpe de tomate(s)

sel

poivre

thym

herbes de provence

4 étapes

Étape 1
Couper les oignons et l'ail en 4. Les ajouter dans le bol.

Accessoire(s) :

10 s

Étape 2
Enlever le panier inox. Fixer le fouet sur les lames.
Ajouter l'huile d'olive.

Accessoire(s) :

Rissoler :

2 min

100 °C

Étape 3
Laisser le fouet sur les lames.

Ajouter les aubergines coupées en cubes et la pulpe de tomates.

Assaisonner : sel, poivre, thym, herbes de Provence.

Accessoire(s) :

20 min

110 °C

Étape 4
Si les aubergines ne sont pas suffisamment cuites, ajouter 5 minutes de cuisson.

Accessoire(s) :

5 min

110 °C

Bon appétit !

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Name: Aubergines à la provençale
Cook time: PTM
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Batch cooking, Sans lactose, Printemps, Sans oeufs, Végétarien, Recettes minceur, Recettes traditionnelles, Recettes de grand-mère
Ingredients: 2 oignon(s); 3 gousse(s) d'ail; 3 c.à.s de huile d'olive; 600 gramme(s) d'aubergine(s); 400 gramme(s) de pulpe de tomate(s); sel; poivre; thym; herbes de provence

Aubergines à la provençale

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Sans lactose

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