Pies au pommes

agnes
Agnes Herter
Conseillère Guy Demarle
Pies au pommes Recette créée le jeudi 12 novembre 2020 à 07h32
20 minSimple6 pers.Moyen

PRÊT EN

20 min
Simple
6 pers.
Moyen
Délicieux

1 Note

2
Voir les commentaires
CUISSON

40 min

REPOS

1 h

Ajouter à mes favoris
45
Mes favoris
Ajouter à un menu hebdomadaireMes menus
La recette en vidéo

Auteuragnes

Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
    Voir sur la boutique
  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
    Voir sur la boutique
  • Pinceau silicone
    Voir sur la boutique
  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    2 pâte sablée

    2 pâte sablée

    80 gramme(s) d'amandes emondées

    80 gramme(s) d'amandes emondées

    80 gramme(s) de raisin(s) de corinthe

    80 gramme(s) de raisin(s) de corinthe

    80 gramme(s) de cranberries

    80 gramme(s) de cranberries

    50 gramme(s) de cognac

    50 gramme(s) de cognac

    100 gramme(s) de sucre de canne

    100 gramme(s) de sucre de canne

    1 c.à.c de mélange 4 épices

    1 c.à.c de mélange 4 épices

    1 c.à.c de cannelle en poudre

    1 c.à.c de cannelle en poudre

    3 pomme(s)

    3 pomme(s)

    1 orange(s)

    1 orange(s)

    1 oeuf(s)

    1 oeuf(s)

    1 étape
    1
    Étape 1 Préparez votre moule à tarte, et préchauffez le four à 200°. Concassez les amandes . Dans une casserole, versez les raisins, les cranberries, le cognac, les amandes hachées grossièrement, le sucre et les épices. Faites mijoter à petit feu. Pendant ce temps, épluchez, évidez et râpez les pommes à l’aide de la mandoline fonction gros trous. Râpez finement les zestes d’orange et pressez le jus. Ajoutez l’ensemble dans la casserole puis faites compoter 5 minutes, jusqu’à ce que la texture soit épaissie. Réservez au frais. Découpez la pâte, foncez le moule, piquez la pâte puis garnissez le de la préparation. Faites le couvercle, dorez à l’œuf et mettre au four pour 10 minutes à 200°, puis 30 minutes à 170°.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

    Vous souhaitez commenter cette recette ?
    Vous souhaitez commenter cette recette ?
    2 commentaires
    nadinederotchild
    nadinederotchild

    Excellente recette, je l'ai faites dans le moule 20 empreintes minces pies.

    agnes
    Agnes Herter
    Conseillère Guy Demarle

    SUPER IDÉE

    À la une en ce moment