Petits canapés aux rillettes de sardines

laurencecostermans
Laurence Costermans
Conseillère Guy Demarle
Petits canapés aux rillettes de sardinesRecette créée le vendredi 29 mai 2020 à 11h03
15 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

15 min
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6 pers.
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CUISSON

12 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
30 gramme(s) d'huile

30 gramme(s) d'huile

2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

20 gramme(s) de lait

20 gramme(s) de lait

50 gramme(s) de farine avec levure intégrée

50 gramme(s) de farine avec levure intégrée

1/2 c.à.c de curry

1/2 c.à.c de curry

 +  sel

+ sel

 +  poivre

+ poivre

1 boîte(s) de sardine(s)

1 boîte(s) de sardine(s)

20-50 millilitre(s) de crème fraîche

20-50 millilitre(s) de crème fraîche

 paprika

paprika

1 échalote(s)

1 échalote(s)

2 étapes
1
Étape 1 - Les canapés

Préchauffer le four à 180°

Battre les œufs avec l'huile et le lait

Ajouter la farine, mélanger pour obtenir une pâte homogène

Saler, poivrer à votre goût et ajouter le curry.

Transvaser la pâte dans le pichet verseur pour plus de facilité.

Remplir les empreintes aux 3/4 et enfourner pour 12 min

A la sortie du four, laisser refroidir les canapés sur une grille.
2
Étape 2

Dans le Tornado, hacher finement une petite échalote.

Ajouter le contenu de la boite de sardine, un filet de crème fraîche, saler, poivrer et assaisonner à votre goût avec du paprika ou un autre épice, et hacher le tout dans le Tornado jusqu'à obtenir une masse assez homogène, rajouter une peu de crème fraîche si la préparation est trop sèche.

Garnir les canapés avec la préparation. Décorer éventuellement avec un peu d'herbes fraîches.

Ces rillettes peuvent également accompagner des crackers ou des gressins
Bon appétit !
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