Petit Pot Bébé Haricots Verts Carottes Dos de Cabillaud

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Petit Pot Bébé Haricots Verts Carottes Dos de CabillaudRecette créée le mardi 18 avril 2017 à 10h56

PRÊT EN

5 min
Simple
2 pers.
Eco.
Délicieux

2 Notes

1
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TEMPS ROBOT

14 min

CUISSON

10 min

Préparation 1

Ingredients
200 gramme(s) de haricots verts surgelés

200 gramme(s) de haricots verts surgelés

200 gramme(s) de Carottes

200 gramme(s) de Carottes

200 gramme(s) d'eau faiblement minéralisée

200 gramme(s) d'eau faiblement minéralisée

300 gramme(s) de dos de cabillaud frais

300 gramme(s) de dos de cabillaud frais

100 gramme(s) d'eau de cuisson des légumes

100 gramme(s) d'eau de cuisson des légumes

3 étapes
1
Placez dans le bol du robot : les haricots verts, épluchez et découpez en rondelles les carottes, puis ajoutez de l'eau faiblement minéralisée.

Placez le cuit vapeur sur le bol et déposez votre dos de cabillaud découpé en gros morceaux.

Lancez l'étape.
Accessoire(s) :
Cuit vapeur
10 min      
120 C°      
2      
2
Conservez l'eau de cuisson pour ajuster la texture.

Exemple : 50g pour une texture assez épaisse.

Puis raclez les bords, et lancez l'étape.
4 min      
0 C°      
5      
3
Et pour obtenir une purée lisse et sans morceau, vous pouvez lancer cette étape (Raclez les bords si besoin), sinon votre purée est prête. Vous pouvez la congeler parfaitement dans des petits pots. (!) Attention lorsque vous ouvrirez le couvercle il y aura des bulles d'air à l'intérieur de la purée (!)
Bon appétit !
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1 commentaires
ninice3589
ninice3589

recette facile à faire merci du partage.
ma fille étant trop petite pour manger du poisson, j'ai 200g de pdt à la place du cabillaud, très bon résultat.