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Melvin PARISI

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le lundi 18 janvier 2021 à 00h07

			€€€
30 min	Simple	3 pers.	Eco.

PRÊT EN

30 min

Simple

3 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

50 s

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

150 gramme(s) d'oeuf(s)

300 gramme(s) de farine

2 c.à.s d'huile d'olive

1 c.à.c de sel

3 étapes

Dans le bol du robot, ajouter :
- 3 œufs et compléter avec de l'eau pour atteindre 150g.
- 300g de farine
- 2 càs d'huile d'olive
- 1 càc de sel

Réaliser un premier mélange :
Lancer 20 secondes vitesse 3

20 s

Former la pâte :
Lancer 30 secondes Pétrir

Petrissage :

30 s

Sortir la pâte à pâte fraiche du robot, la garder dans un sachet en plastique ou un bol hermétique avant utilisation pour éviter qu'elle ne sèche.

Passer la pâte au laminoir pour former les plaques puis les pâtes voulues.

Prévoir 120 à 180g de pâtes par personne.

Bon appétit !

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Name: Pâtes fraiches
Cook time: PTM
Total time: 30 min
Yield: 3 portions
Ingredients: 150 gramme(s) d'oeuf(s); 300 gramme(s) de farine; 2 c.à.s d'huile d'olive; 1 c.à.c de sel

Pâtes fraiches

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