Pàte a pizza Crousti moelleuse

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Pàte a pizza Crousti moelleuse Recette créée le jeudi 20 octobre 2016 à 15h53

PRÊT EN

2 min
Simple
8 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

2 min 10 s

REPOS

1 h 30

Préparation 1

Ingredients
10 gramme(s) de levure boulangère déshydratée

10 gramme(s) de levure boulangère déshydratée

5 c.à.s de  huile d'olive

5 c.à.s de huile d'olive

1 c.à.c de sel

1 c.à.c de sel

1 c.à.c d'origan ou plus selon votre goût

1 c.à.c d'origan ou plus selon votre goût

1 c.à.c de mélange italien (ducros) ou plus selon votre goût

1 c.à.c de mélange italien (ducros) ou plus selon votre goût

300 millilitre(s) de d'eau

300 millilitre(s) de d'eau

500 gramme(s) de farine

500 gramme(s) de farine

4 étapes
1
Versez l'huile,l'eau ,la levure dans le bol .Mettre le verre doseur
40 s      
40 °C      
2      
2
Ajoutez la farine ,le sel,l'origan et le mélange italien.Retirez le verre doseur
30 s      
5      
3
Pétrir
Petrissage :    
1 min      
4
Sortir la pate du bol ,la poser sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé et laisser lever environ 1h (double volume )Étalez la pâte la piquer avec une fourchette et laisser lever 30mns environ Garnir selon vos inspirations culinaires
Bon appétit !
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