Recettes traditionnelles

mickael62

i-Cook'in

Recette créée le mardi 23 juin 2020 à 10h38

			€€€
1 h	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

1 h

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

17 min 25 s

REPOS

1 h

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

225 gramme(s) d'eau

1 c.à.c de levure sèche de boulanger

300 gramme(s) de comté

2 branche(s) de basilic

1 oignon(s)

2 gousse(s) d'ail

50 gramme(s) + 30 gramme(s) d'huile d'olive

8 tomate(s)

1 cube(s) de bouillon de légumes

1 pincée(s) de poivre

1 c.à.c + 1 c.à.c de herbes de provence

1 boîte(s) de concentré de tomate(s)

375 gramme(s) de farine

1 c.à.c de sel

8 étapes

mettre dans le bol l'eau et la levure.Faire tiédir 2 Min vitesse de 1 avec le gobelet .

2 min

40 °C

ajouter la farine, huile, le sel et les herbes sèches. Pétrir 3 Min .
ATTENTION ne jamais mettre en contacte le sel et la levure sèche

Petrissage :

3 min

débarrasser la pâtes dans un bol et la laisser pousser 1H sous un linge propre.

pendant ce temps, couper le fromage en dés et le basilic puis le mettre dans le bol. Râper 5 sec/vitesse7.

5 s

mettre l'oignons, ail, huile

10 s

ajouter huile d'olive, sans le gobelet

Accessoire(s) :

Rissoler :

2 min

90 °C

laver les tomates, les coupées en 4, le fond de légumes, le poivre et les herbes sèches, le concentré de tomate . Mixer 10 sec/vitesse6.

10 s

cuire sans le gobelet 10 Min /120° vitesse 2 avec le fouet . mettre le panier du icookin sur le couvercle

Accessoire(s) :

10 min

120 °C

Bon appétit !

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Name: Pâte à pizza aux épices Italienne
Cook time: PTM
Total time: 60 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Recettes traditionnelles
Ingredients: 225 gramme(s) d'eau; 1 c.à.c de levure sèche de boulanger; 300 gramme(s) de comté; 2 branche(s) de basilic; 1 oignon(s); 2 gousse(s) d'ail; 50 gramme(s) + 30 gramme(s) d'huile d'olive; 8 tomate(s); 1 cube(s) de bouillon de légumes; 1 pincée(s) de poivre; 1 c.à.c + 1 c.à.c de herbes de provence; 1 boîte(s) de concentré de tomate(s); 375 gramme(s) de farine; 1 c.à.c de sel

Pâte à pizza aux épices Italienne

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