Sauce bolognaise

bynayla
el kabiri jennifer
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Sauce bolognaise Recette créée le mercredi 27 janvier 2021 à 07h45
32 minSimple5 pers.Eco.

PRÊT EN

32 min
Simple
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Eco.
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TEMPS ROBOT

26 min 10 s

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
1 oignon(s)

1 oignon(s)

2 carotte(s)

2 carotte(s)

1 céleri branche

1 céleri branche

20 gramme(s) d'huile d'olive

20 gramme(s) d'huile d'olive

500 gramme(s) de viande hachée

500 gramme(s) de viande hachée

400 gramme(s) de tomate(s) concassée(s)

400 gramme(s) de tomate(s) concassée(s)

200  gramme(s) de coulis de tomate(s)

200 gramme(s) de coulis de tomate(s)

1  c.à.c de concentré de tomate(s)

1 c.à.c de concentré de tomate(s)

1 c.à.c de herbes de provence

1 c.à.c de herbes de provence

1 sucre

1 sucre

1 feuille(s) de laurier

1 feuille(s) de laurier

4 étapes
1
Étape 1
Mettre l’oignon coupé en 4 , les carottes coupées en tronçons et la branche de céleri coupé en morceaux
10 s      
8      
2
Étape 2
Ajouter l’huile d’olive
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
2 min      
80 °C      
1      
3
Étape 3
Ajouter la viande hachée
4 min      
100 °C      
1      
4
Étape 4
Ajouter les tomates concassées , le coulis de tomate
Le concentré de tomate
Les herbes de Provence
Le sucre et la feuille de laurier
20 min      
110 °C      
1      
Bon appétit !
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