Pâte à pizza à ma façon

sophiecuisine
Sophie Le Texier
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Pâte à pizza à ma façonRecette créée le vendredi 2 octobre 2015 à 12h33

PRÊT EN

3 min
Simple
8 pers.
Eco.
Correct

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TEMPS ROBOT

2 min 50 s

Préparation 1

Ingredients
100 gramme(s) d'eau

100 gramme(s) d'eau

10 gramme(s) + 90 gramme(s) de lait

10 gramme(s) + 90 gramme(s) de lait

1 sachet(s) de levure pizza gourmandises

1 sachet(s) de levure pizza gourmandises

350 gramme(s) de farine

350 gramme(s) de farine

1 c.à.s de huile d'olive

1 c.à.s de huile d'olive

3 étapes
1
Mettre la levure, l'eau et le lait dans le bol et règler 30 secondes 40°C vitesse 2.
30 s      
40 °C      
2      
2
A l'arrêt de la minuterie, ajouter la farine l'huile et le lait régler 20 secondes vitesse S.
Rissoler :    
20 s      
3
A la sonnerie, régler 2 minutes pétrin. Sortir la pâte du bol et la bouler dans un cul-de-poule. Recouvrir d'une toile SILPAT et laisser pousser pendant 1 heure.
Petrissage :    
2 min      
Bon appétit !
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