Bun's maison

delphinedetraz01
Delphine Detraz
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Bun's maisonRecette créée le samedi 24 octobre 2015 à 23h35

PRÊT EN

3 min
Simple
4 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

3 min

REPOS

1 h

Préparation 1

Ingredients
250 gramme(s) de lait

250 gramme(s) de lait

1  sachet(s) de levure sèche Gourmandises®

1 sachet(s) de levure sèche Gourmandises®

500 gramme(s) de farine

500 gramme(s) de farine

1 c.à.c de sel

1 c.à.c de sel

50 gramme(s) de huile d'olive

50 gramme(s) de huile d'olive

1 oeuf

1 oeuf

4 étapes
1
Mettre le lait et la levure dans le bol et dissoudre 1 minute à 40°C vitesse 2.
1 min      
40 °C      
3      
2
Ajouter tous les ingrédients dans le bol.
Mélanger 30 secondes et pétrir 2 minutes.
Laisser reposer la pâte durant 1 heure recouvert d'une toile SILPAT.
3
Lancer le pétrin 2 minutes
Petrissage :    
2 min      
4
Pendant le temps de pousse, préparer la farce ; pour moi jambon fromage.

À la fin du temps de pousse, faire des petites boules, les aplatir, mettre la farce au centre et refermer la boule.
Les déposer sur une siplat.

Badigeonner avec un jaune d'œuf ou du lait et enfourner à 180° jusqu’à ce que ça soit doré.
Bon appétit !
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1 commentaires
ephemere54
ephemere54

Très bonne recette Merci !!Il ne faut juste pas hésiter a bien les garnir !!Moi j'avais mis un reste de bolonaise !!Trop bon