Pate à crepes sucrée et salé 2 litres

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Pate à crepes sucrée et salé 2 litresRecette créée le dimanche 4 février 2018 à 10h22

PRÊT EN

5 min
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

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TEMPS ROBOT

4 min

Préparation 1

Ingredients
80 gramme(s) de beurre

80 gramme(s) de beurre

500 gramme(s) de lait

500 gramme(s) de lait

8 oeufs

8 oeufs

500 gramme(s) d'eau ou lait

500 gramme(s) d'eau ou lait

500 gramme(s) de farine T55

500 gramme(s) de farine T55

40 gramme(s) de huile

40 gramme(s) de huile

100 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) de sucre

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

4 étapes
1
Mettre le fouet puis ajouter le beurre dans le bol
Accessoire(s) :
Fouet
1 min 30 s      
90 °C      
2      
2
Ajouter le lait et les œufs dans le bol
Mettre le verre doseur pour éviter les éclaboussures
Accessoire(s) :
Fouet
1 min      
4      
3
Mettre le couvercle du bol et peser les 500g d'eau ou de lait dans un pichet car pour ne pas que la pâte déborde cela sera ajouter vers la fin

Mettre ensuite dans le bol la farine, l'huile, le sucre et le sel

Quand le temps est arrivé à moins d'1 min vers doucement l'eau par le trou du couvercle et une fois tout ajouter mettre le verseur doseur
Accessoire(s) :
Fouet
1 min 30 s      
4      
4
Laisser reposer une peu la pâte elle ne sera que meilleure

Vous pouvez utiliser la même pâte pour des crêpes salés et des crêpes sucrées

Bon appétit !
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