7 min 20 s
20 min
Délicieux
C’est LA RECETTE que je cherchais depuis longtemps !! Mes poules donnant de gros oeufs, j’ai réduit à 4. J’ai ensuite badigeonné chaque choux avec un mélange jaune d’oeuf/pointe de sel/ lait. Ils sont extraordinaires et ont super bien gonflé. Attention néanmoins à ne pas les cuire sur un silpat mais sur du papier sulfurisé sinon ils ne gonfleront pas correctement.
Ils n'ont pas gonflé. Pourtant j'ai suivi la recette
Bonjour Lina ... oups. Le problème vient peut être de la cuisson. A tu mis au four bien chaud et sans chaleur tournante ? j'ai fait une vidéo sur mon groupe de l'atelier culinaire de dude, es tu membre et si oui l'as tu vu ?
bonjour je viens de faire les choux de cath85160 et je les ai réussi. je n'ai que la chaleur tournante dans mon four. je pense qu'il y avait trop d'oeuf dans ta recette ou mes oeufs etaient trop gros. a refaire . je suis membre. ou faut il aller pour voir ta video. merci
Je met un commentaire car faite et refaite ... comme dit sysflo ... un gain de temps, mais aussi et surtout une réussite à réaliser des choux. Merci Sylvie ... trop bien
Même recette que Philippe Conticini mais adapté au i cook'in, un gain de temps formidable et des choux parfait! Merci!!
Recette top, il n'y a rien à dire que tout est parfait. Merci Sylvie
i-Cook'in
Be Save
Boutique
Canofea
Borealia
47 Notes