panna cotta carambar

sylvie79150
Sylvie Gerfault
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
panna cotta carambarRecette créée le mercredi 16 décembre 2015 à 18h05

PRÊT EN

10 min
Simple
10 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

8 min 15 s

Préparation 1

Ingredients
2 feuille(s) de gélatine

2 feuille(s) de gélatine

400 gramme(s) de creme liquide

400 gramme(s) de creme liquide

15 carambar caramel

15 carambar caramel

3 étapes
1
Faites fondre la gélatine dans de l'eau froide.
2
crème + carambar : 8 min 90° Vitesse 3
8 min      
90 °C      
3      
3
Ajoutez la gélatine : 10/15 sec, vitesse 3
puis versez dans des verrines.
Réservez au frais (au moins 4h) jusqu’à dégustation.

Vous pouvez les servir avec une chantilly, et même faire fondre des 1/2 carambars sur une toile SILPAT au four (ça vous donnera une jolie tuile de carambar) que vous poserez sur la panna cotta.
15 s      
3      
Bon appétit !
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