Pancakes

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
i-Cook'in
PancakesRecette créée le mardi 7 février 2017 à 17h48

PRÊT EN

7 min
Simple
0 pers.
Eco.
Très bon

10 Notes

5
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

6 min 40 s

Préparation 1

Ingredients
4 blanc(s) d’œuf(s)

4 blanc(s) d’œuf(s)

4 jaune(s) d’œuf(s)

4 jaune(s) d’œuf(s)

300 gramme(s) de lait

300 gramme(s) de lait

300 gramme(s) de farine

300 gramme(s) de farine

5 gramme(s) de levure chimique

5 gramme(s) de levure chimique

100 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) de sucre

5 étapes
1
Placez le fouet sur les lames. Versez les blancs d’œufs dans le bol puis programmez 5 minutes - vitesse 5.
Accessoire(s) :
Fouet
5 min      
5      
2
Réservez les blancs montés dans un récipient. Nettoyez le bol et versez les jaunes d’œufs, le lait, la farine, la levure chimique et le sucre.
Programmez 1 minute - vitesse 5.
1 min      
5      
3
Ajoutez les blancs en neige. Programmez 40 secondes - vitesse 2.
40 s      
2      
4
Laissez reposer à température ambiante 30 minutes environ. Faites cuire dans une poêle bien chaude : déposez une petite louche de pâte dans une poêle chaude beurrée. Dès que des bulles apparaissent sur toute la surface, retournez le pancake.
5
Suggestion :
Dégustez avec du sirop d'érable, de la pâte à tartiner, du beurre de cacahuètes... Pour des pancakes salés, ne mettez que 20 g de sucre.
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
5 commentaires
lilo31
lilo31

Délicieux

Excellente recette, je me régale merci, à la place du sucre je mets une cuillère à café de ginko

paty
paty

Très bon

Recette très bien les pancakes sont très léger s

bichelou62
bichelou62

Recette testee ce we, j'ai eu le meme soucis pour incorporer les blancs. Il est vrai que si on augmente la vitesse (jusque 4 pour ma part) c'est nettement mieux sur une durée d'1 bonne minute en tout.
Sinon un succès surtout pour les enfants ! ;-)
Du coup je pense que je vais me lancer pour le moule a blinis !!!

audrey_tu28
audrey_tu28

Recette testée ce we. Très bon au niveau du goût.
Par contre, il doit y avoir un souci à la dernière étape car mes blancs en neige n'étaient pas incorporés. J'ai dû les mélanger à la main.

jessie
Jessie
Guy Demarle

Bonjour et merci pour votre commentaire ! Si les blancs ne sont pas bien incorporés, n'hésitez pas à rallonger la dernière étape programmée en la lançant une deuxième fois et/ou en modifiant le temps et la vitesse pré-sélectionnés.
Je vous souhaite une agréable journée et reste à votre disposition si besoin.
Bien cordialement,
Jessie du Club Guy Demarle