panacotta salées

audreyj73
audrey j
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
panacotta saléesRecette créée le mercredi 15 juin 2016 à 21h41

PRÊT EN

7 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

6 min

Préparation 1

Ingredients
200 gramme(s) + 200 gramme(s) de lait

200 gramme(s) + 200 gramme(s) de lait

200 gramme(s) + 200 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

200 gramme(s) + 200 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

2 + 2 Feuilles de gélatine

2 + 2 Feuilles de gélatine

1 c.à.s + 1 c.à.s de curry

1 c.à.s + 1 c.à.s de curry

 +  saint agur

+ saint agur

2 c.à.s + 2 c.à.s de Boursin

2 c.à.s + 2 c.à.s de Boursin

 sel/poivre

sel/poivre

1 1 pate brisée

1 1 pate brisée

4 étapes
1
préchauffer le four à 200°
découper des petites pièces de pate brisée a l'aide d'un emporte pièce
enfourner pour 15 minutes (à ajuster en fonction du four)
2
ajouter le lait et la creme
5 min      
80 °C      
1      
3
incorporer les feuilles de gelatine
1 min      
10      
4
diviser la préparation en 3 portions d'environs 133 grammes puis incorporer dans chaque portion le curry, le boursin et le saint agur.
verser ses preparations dans l'empreinte à bouchées.
mettre au congelateur environs 1 heure avant de démouler les petites panacotta sur les petites pièces de pate brisée.
déguster!!!!


vous pouvez biensur adapter selon vos gouts et mettre d'autres ingrédients (concentré de tomate, pesto...)
Bon appétit !
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