Panacotta bigout café vanille

annaazema
Anna Azema
Conseillère Guy Demarle
Panacotta bigout café vanille Recette créée le lundi 3 octobre 2022 à 20h29

PRÊT EN

4 h
Simple
6 pers.
Eco.
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CONGÉLATION

3 h

CUISSON

7 min

Panacotta vanille

IngredientsListe de courses
0.5 gousse(s) de vanille

0.5 gousse(s) de vanille

100 millilitre(s) de lait

100 millilitre(s) de lait

150 crème fraîche liquide entière

150 crème fraîche liquide entière

0.75 gélatine

0.75 gélatine

20  gramme(s) de sucre

20 gramme(s) de sucre

1 étape
1
Faire tremper la gélatine dans un bol d eau froide.
Pendant ce temps gratter la gousse de vanille et ajouter tous les autres ingrédients.faire bouillir.Rajouter la gélatine égouttée.la dissoudre au fouet.
Verser la préparation dans le pichet et verser dans les moules mini cubes posé sur la plaque perforée de manière à les remplir à moitié..
Mettre au congélateur 1 heure

Panacotta café

IngredientsListe de courses
50 millilitre(s) de café

50 millilitre(s) de café

50 millilitre(s) de lait

50 millilitre(s) de lait

150 millilitre(s) de crème fraîche liquide entière

150 millilitre(s) de crème fraîche liquide entière

0.75 gélatine

0.75 gélatine

40 gramme(s) de sucre

40 gramme(s) de sucre

1 étape
1
Mettre à tremper la gélatine dans un bol d eau froide.
Mélanger tous les autres ingrédients les porter à ébullition,ajouter hors du feu la gélatine égouttée et la faire fondre au fouet.
Verser dans le pichet et remplir complètement les empreintes mini cubes.remettre une heure au congélateur.
Démouler .laisser décongeler 30 min avant dégustation le temps de la décongélation.
Bon appétit !

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