PAIN D'ÉPICES DE NOEL

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PAIN D'ÉPICES DE NOELRecette créée le dimanche 10 décembre 2017 à 13h28
20 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

20 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

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TEMPS ROBOT

2 min

CUISSON

30 min

REPOS

1 h

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SIROP AUX ÉPICES

IngredientsListe de courses
375 gramme(s) d'eau

375 gramme(s) d'eau

250 gramme(s) de miel

250 gramme(s) de miel

20 gramme(s) de etoile de badiane

20 gramme(s) de etoile de badiane

3 bÂtons de cannelle

3 bÂtons de cannelle

2 gramme(s) de mélange 4 épices

2 gramme(s) de mélange 4 épices

2 étapes
1
Dans une casserole, versez tous les ingrédients pour préparer votre sirop et portez à ébullition. Filmez et laissez infuser pendant 1 h minimum, à une nuit si possible, votre pain d'épices n'en sera que plus gouteux.
2
Une heure après, où le lendemain, passer l'infusion au chinois avant de l'inclure à votre préparation de pâte.

PÂTE A PAIN D’ÉPICES

IngredientsListe de courses
225 gramme(s)  farine de blé ou farine de riz pour les intolérants

225 gramme(s) farine de blé ou farine de riz pour les intolérants

50 gramme(s) de fécule de pomme de terre

50 gramme(s) de fécule de pomme de terre

25 gramme(s)  poudre à lever

25 gramme(s) poudre à lever

50 gramme(s) de Rhum

50 gramme(s) de Rhum

400 gramme(s) de fruits secs, amandes, noisettes, fruits confits....

400 gramme(s) de fruits secs, amandes, noisettes, fruits confits....

225 gramme(s) de farine de châtaigne

225 gramme(s) de farine de châtaigne

1 oeuf(s)

1 oeuf(s)

2 étapes
1
Dans le bol du I cook'in, mettre tous les ingrédients. Ajoutez le sirop préparé la veille ou 1 h avant et mélangez. Les fruits secs sont facultatif, faire selon vos gouts.
Accessoire(s) :
Spatule
2 min      
3      
2
Versez la préparation dans un moule Demarle type moule à cake ou moule bûche. Enfournez à 160 ° pendant 45 minutes. Laissez refroidir avant de déguster.
Bon appétit !
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