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karinedefachel

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Recette créée le jeudi 8 juin 2017 à 19h38

			€€€
13 min	Accessible	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

13 min

Accessible

6 pers.

€€€

Eco.

Très bon

3 Notes

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TEMPS ROBOT

11 min 20 s

FROID

30 min

CUISSON

30 min

REPOS

30 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Tarte aux fraises
Cook time: 30 min
Total time: 13 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Pour recevoir
Ingredients: 120 gramme(s) de de sucre semoule; 250 gramme(s) farine; 120 gramme(s) de de beurre froid; 1 pincée(s) de sel.; 1 oeuf; 1 sachet(s) de de sucre vanillé; 500 gramme(s) + 100 gramme(s) fraises; 1 c.à.s de miel; 1 c.à.c de vinaigre; 1 pincée(s) de poivre blanc du moulin; 50 gramme(s) de cassonade; 1 c.à.c de fécule de pomme de terre

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pâte sablée

IngredientsListe de courses

120 gramme(s) de de sucre semoule

250 gramme(s) farine

120 gramme(s) de de beurre froid

1 pincée(s) de sel.

1 oeuf

1 sachet(s) de de sucre vanillé

500 gramme(s) fraises

5 étapes

Versez le sucre dans le bol et mixez 10 secondes en appuyant sur la touche TURBO

Turbo :

Ajoutez la farine, le beurre froid coupé en gros morceaux et le sel.

Rissoler :

1 min

Incorporez l'oeuf et le sucre vanillé.

Rissoler :

2 min

étalez la pâte sablée et en garnir le moule tarte ronde . Mettre des billes céramique et faire cuire 20-25 minutes à 200 °.
Démoulez et laissez refroidir.

Lavez les fraises et les équeutez. En réserver 100 gr pour le coulis.
Coupez les autres en deux et les disposer sur le fond de tarte refroidi en les serrant bien.

Coulis de fraises

IngredientsListe de courses

100 gramme(s) fraises

1 c.à.s de miel

1 c.à.c de vinaigre

1 pincée(s) de poivre blanc du moulin

50 gramme(s) de cassonade

1 c.à.c de fécule de pomme de terre

4 étapes

Mettez les fraises restantes, le miel, le vinaigre, le poivre et la cassonade dans le bol.

10 s

Laissez les ingrédients dans le bol.

6 min

90 °C

Versez le coulis dans un bol et laissez refroidir. S'il est trop liquide, ajoutez 1 cuillère à café de fécule de pomme de terre.

2 min

90 °C

Nappez la tarte de coulis refroidi avec le pinceau silicone (MA113042) et servir tiède ou froide.

Bon appétit !

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Tarte aux fraises

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