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Tarte aux fraisesRecette créée le jeudi 8 juin 2017 à 19h38

PRÊT EN

13 min
Accessible
6 pers.
Eco.
Très bon

3 Notes

0
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TEMPS ROBOT

11 min 20 s

FROID

30 min

CUISSON

30 min

REPOS

30 min

pâte sablée

Ingredients
120 gramme(s) de de sucre semoule

120 gramme(s) de de sucre semoule

250 gramme(s) de farine

250 gramme(s) de farine

120 gramme(s) de de beurre froid

120 gramme(s) de de beurre froid

1 pincée(s) de sel.

1 pincée(s) de sel.

1 oeuf

1 oeuf

1 sachet(s) de  de sucre vanillé

1 sachet(s) de de sucre vanillé

500 gramme(s) de fraises

500 gramme(s) de fraises

5 étapes
1
Versez le sucre dans le bol et mixez 10 secondes en appuyant sur la touche TURBO
Turbo :    
1t      
2
Ajoutez la farine, le beurre froid coupé en gros morceaux et le sel.
Rissoler :    
1 min      
3
Incorporez l'oeuf et le sucre vanillé.
Rissoler :    
2 min      
4
étalez la pâte sablée et en garnir le moule tarte ronde . Mettre des billes céramique et faire cuire 20-25 minutes à 200 °.
Démoulez et laissez refroidir.
5
Lavez les fraises et les équeutez. En réserver 100 gr pour le coulis.
Coupez les autres en deux et les disposer sur le fond de tarte refroidi en les serrant bien.

Coulis de fraises

Ingredients
100 gramme(s) de fraises

100 gramme(s) de fraises

1 c.à.s de miel

1 c.à.s de miel

1 c.à.c de vinaigre

1 c.à.c de vinaigre

1 pincée(s) de poivre blanc du moulin

1 pincée(s) de poivre blanc du moulin

50 gramme(s) de cassonade

50 gramme(s) de cassonade

1 c.à.c de fécule de pomme de terre

1 c.à.c de fécule de pomme de terre

4 étapes
1
Mettez les fraises restantes, le miel, le vinaigre, le poivre et la cassonade dans le bol.
10 s      
8      
2
Laissez les ingrédients dans le bol.
6 min      
90 °C      
4      
3
Versez le coulis dans un bol et laissez refroidir. S'il est trop liquide, ajoutez 1 cuillère à café de fécule de pomme de terre.
2 min      
90 °C      
5      
4
Nappez la tarte de coulis refroidi avec le pinceau silicone (MA113042) et servir tiède ou froide.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

https://mag.guydemarle.com/en-mai-faites-ce-quil-vous-plait-devenez-conseiller-guy-demarle/https://mag.guydemarle.com/en-mai-faites-ce-quil-vous-plait-devenez-conseiller-guy-demarle/
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