Pain d'épices au cook'in

i-Cook'in
Pain d'épices au cook'inRecette créée le vendredi 23 octobre 2015 à 15h11

PRÊT EN

30 min
Simple
12 pers.
Moyen
Délicieux

8 Notes

2
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TEMPS ROBOT

3 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
200 gramme(s)  lait

200 gramme(s) lait

80 gramme(s)  beurre

80 gramme(s) beurre

200 gramme(s) de miel d'accacia

200 gramme(s) de miel d'accacia

130 gramme(s) de sucre roux

130 gramme(s) de sucre roux

200 gramme(s) de farine T55

200 gramme(s) de farine T55

80 gramme(s)  farine complète

80 gramme(s) farine complète

2 oeufs

2 oeufs

2  c.à.c d'épices à pain d'épices

2 c.à.c d'épices à pain d'épices

1 sachet(s)  levure chimique

1 sachet(s) levure chimique

4 étapes
1
Dans le bol du cook’in, mettre le beurre et le lait.
Programmer 1 min 30 à 50°C, vitesse 2.
1 min 30 s      
50 °C      
2      
2
Ajouter le miel et le sucre roux.
Programmer 30 secondes, vitesse 3.
30 s      
3      
3
Verser les 2 farines, la levure, les épices et les œufs.
Programmer 1 minute, vitesse 4.
1 min      
4      
4
Verser dans 12 bûchettes et faire cuire dans un four préchauffé 15 minutes à 180°C
Couvrir d'une toile SILPAT et prolonger la cuisson 15 minutes à 140°C, chaleur tournante.
Selon les fours, il faut prolonger la cuisson.
Vous pourrez réaliser 120 toasts pour foie gras, pour des canapés espagnols par exemple.
Bon appétit !

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2 commentaires
martinec_cbc0
Martine Conte
Conseillère Guy Demarle

Délicieux

Tres bonne recette, je la fait régulièrement et toujours autant de succès. Merci

nicoleg_6cd8
nicoleg_6cd8

Super recette, je le fais régulièrement.