Nouilles chinoises façon thaï au poulet (Dude)

dude59
Sylvie DUEZ
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Nouilles chinoises façon thaï au poulet (Dude)Recette créée le samedi 30 juillet 2016 à 21h10

PRÊT EN

5 min
Simple
2 pers.
Eco.
Délicieux

32 Notes

4
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

10 min 5 s

CUISSON

11 min

Préparation 1

Ingredients
50 gramme(s) d'oignon(s)

50 gramme(s) d'oignon(s)

5 gramme(s) de gingembre frais

5 gramme(s) de gingembre frais

1 gousse(s) d'ail

1 gousse(s) d'ail

15 gramme(s) de huile d'olive

15 gramme(s) de huile d'olive

10 gramme(s) de pâte de curry rouge

10 gramme(s) de pâte de curry rouge

300 gramme(s) de blanc de poulet

300 gramme(s) de blanc de poulet

 sel/poivre

sel/poivre

100 gramme(s) d'eau

100 gramme(s) d'eau

150 gramme(s) de lait de coco

150 gramme(s) de lait de coco

1 cube de bouillon de volaille

1 cube de bouillon de volaille

10 gramme(s) de sauce soja

10 gramme(s) de sauce soja

70 gramme(s) de nouilles chinoises

70 gramme(s) de nouilles chinoises

4 étapes
1
Mettre l'oignon coupé en 4, le gingembre épluché et la gousse d'ail coupée en 2... Mixez
Progressive :    
5 s      
5      
7      
2
Raclez les bords...
Mettre le fouet...
Rajoutez l'huile d'olive, la pâte de curry rouge (mettre 5 g si vous souhaitez moins épicé), le blanc de poulet coupé en morceaux de 40/45 g en prenant soin de bien le répartir entre l'étoile du fouet, salez légèrement et poivrez...
Accessoire(s) :
Fouet
3 min      
100 °C      
2      
3
Retirez le fouet, retirez la viande dans un petit récipient.
Rajoutez l'eau, le lait de coco, le cube de bouillon de volaille, le soja, les nouilles chinoises et remettre par dessus les morceaux de poulet...
7 min      
100 °C      
2      
4
Versez dans un saladier et présentez sur assiettes de service
Bonne dégustation
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
4 commentaires
katherinem_45d7
Katherine Morice
Conseillère Guy Demarle

C’est trop trop bon et hyper rapide ! Merci

dude59
Sylvie DUEZ
Conseillère Guy Demarle

Merci Katherine :-)

mathieuc_ec63
mathieuc_ec63

Super recette je viens de la faire, juste il faut rajouter un peux de temps pour la cuisson du poulet qui n'est pas tout à fait cuit ( même coupé en petit morceau ) je vais rajouter 2 minutes. Bises à tous

dude59
Sylvie DUEZ
Conseillère Guy Demarle

Merci Mathieu ... et contente que cette recette vous a plu. Je vais corriger la recette, d'après votre expérience ... 2 min de plus en étape 2 ou 3 ? ... :-)