Name: Nouilles chinoises façon thaï au poulet (Dude)
Cook time: 11 min
Total time: 5 min
Yield: 2 portions
Cuisine: cuisine d'ailleurs
Ingredients: 50 gramme(s) d'oignon(s); 5 gramme(s) de gingembre frais; 1 gousse(s) d'ail; 15 gramme(s) de huile d'olive; 10 gramme(s) de pâte de curry rouge; 300 gramme(s) de blanc de poulet; sel/poivre; 100 gramme(s) d'eau; 150 gramme(s) de lait de coco; 1 cube de bouillon de volaille; 10 gramme(s) de sauce soja; 70 gramme(s) de nouilles chinoises

plats

cuisine d'ailleurs

Sylvie DUEZ

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Nouilles chinoises façon thaï au poulet (Dude)

Recette créée le samedi 30 juillet 2016 à 21h10

PRÊT EN

5 min

Simple

2 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

32 Notes

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TEMPS ROBOT

10 min 5 s

CUISSON

11 min

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310

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Préparation 1

Ingredients

50 gramme(s) d'oignon(s)

5 gramme(s) de gingembre frais

1 gousse(s) d'ail

15 gramme(s) de huile d'olive

10 gramme(s) de pâte de curry rouge

300 gramme(s) de blanc de poulet

sel/poivre

100 gramme(s) d'eau

150 gramme(s) de lait de coco

1 cube de bouillon de volaille

10 gramme(s) de sauce soja

70 gramme(s) de nouilles chinoises

4 étapes

Mettre l'oignon coupé en 4, le gingembre épluché et la gousse d'ail coupée en 2... Mixez

Progressive :

5 s

Raclez les bords...
Mettre le fouet...
Rajoutez l'huile d'olive, la pâte de curry rouge (mettre 5 g si vous souhaitez moins épicé), le blanc de poulet coupé en morceaux de 40/45 g en prenant soin de bien le répartir entre l'étoile du fouet, salez légèrement et poivrez...

Accessoire(s) :

3 min

100 °C

Retirez le fouet, retirez la viande dans un petit récipient.
Rajoutez l'eau, le lait de coco, le cube de bouillon de volaille, le soja, les nouilles chinoises et remettre par dessus les morceaux de poulet...

7 min

100 °C

Versez dans un saladier et présentez sur assiettes de service
Bonne dégustation

Bon appétit !

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4 commentaires

Katherine Morice

jeudi 12 mars 2020 à 14h08

Conseillère Guy Demarle

C’est trop trop bon et hyper rapide ! Merci

Sylvie DUEZ

vendredi 13 mars 2020 à 21h30

Conseillère Guy Demarle

Merci Katherine :-)

mathieuc_ec63

vendredi 21 juin 2019 à 00h00

Super recette je viens de la faire, juste il faut rajouter un peux de temps pour la cuisson du poulet qui n'est pas tout à fait cuit ( même coupé en petit morceau ) je vais rajouter 2 minutes. Bises à tous

Sylvie DUEZ

samedi 29 juin 2019 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

Merci Mathieu ... et contente que cette recette vous a plu. Je vais corriger la recette, d'après votre expérience ... 2 min de plus en étape 2 ou 3 ? ... :-)