Tajine de poulet miel gingembre

martinemazan
Martine Mazan
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Tajine de poulet miel gingembreRecette créée le lundi 5 octobre 2015 à 23h39

PRÊT EN

32 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

5 Notes

5
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TEMPS ROBOT

32 min 5 s

CUISSON

30 min

Préparation 1

Ingredients
3 oignon(s)

3 oignon(s)

3 gousse(s) d'ail

3 gousse(s) d'ail

50 gramme(s) de huile d’olive

50 gramme(s) de huile d’olive

4 cuisses et avant cuisses de poulet

4 cuisses et avant cuisses de poulet

300 gramme(s) d'eau

300 gramme(s) d'eau

1 cube de bouillon de volaille

1 cube de bouillon de volaille

1 bâton(s) de gingembre frais

1 bâton(s) de gingembre frais

1 c.à.c de cumin moulu

1 c.à.c de cumin moulu

1 pincée(s) de sel poivre

1 pincée(s) de sel poivre

50 gramme(s) de miel

50 gramme(s) de miel

2 carottes en rondelles

2 carottes en rondelles

300 gramme(s) de semoule de blé moyenne

300 gramme(s) de semoule de blé moyenne

2 courgettes

2 courgettes

8 abricots secs moelleux

8 abricots secs moelleux

4 étapes
1
Couper les oignons en quatre et les mettre dans le bol avec l'ail.

Mixer 5s v6 en mettant le panier alu (évite la dispersion des miettes d'oignon).
Accessoire(s) :
Panier inox
5 s      
0 C°      
6      
2
Rajouter l'huile et programmer 2 mn 100° v2.
2 min      
100 C°      
2      
3
Pendant ce temps, enlever la peau du poulet et séparer cuisses et avant cuisses.

Disposer les cuisses au fond avec l'os en l'air, les avant cuisses, les carottes et tous les ingrédients.
Positionner le cuit vapeur.

Programmer 30 mn 120° v2.
Accessoire(s) :
Cuit vapeur
30 min      
120 C°      
2      
4
La cuisson étant déjà commencée on remplit le cuit vapeur : on met en plus deux courgettes en tranches dans le cuit vapeur inox et au dessus, dans le plateau vapeur, on dispose de la semoule prégonflée 10 mn avec sel,eau et huile, voire des abricots secs en plus.
Bon appétit !
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5 commentaires
berenice2107
Berenice BOYON
Conseillère Guy Demarle

Nous nous sommes régalés ce soir avec cette recette. Pour ma part je n'ai utilisé que des hauts de cuisse de poulet et c'était très bien. À refaire sans faute. Merci pour ce partage.

carmenm_b7d3
Carmen Malherbe
Conseillère Guy Demarle

tres bonne recette je n ai pas pris des cuisses mais des filets de poulet et mis 15 minutes de cuisson et des pruneaux a la place des abricots merci pour cette recette

carmenm_b7d3
Carmen Malherbe
Conseillère Guy Demarle

tres bonne recette je n ai pas pris des cuisses mais des filets de poulet et mis 15 minutes de cuisson et des pruneaux a la place des abricots merci pour cette recette

christelew_ac15
christelew_ac15

Bonjour petite question les cuisses et hauts de cuisse je les mets dans le bol ou le cuit vapeur. Merci

martinemazan
Martine Mazan
Conseillère Guy Demarle

Dans le bol ,si le poulet est de qualité ils resteront entiers