mettre dans le bol l'oignon coupé en 2 , l'ail, le fenouil, le persil non humide et le laurier replacer le panier inox mixer

enlever le panier inox ajoutez le concentré de tomates, le piment, l'huile, le sel et le poivre

Pendant ce temps, décortiquez les crevettes en réservant les têtes Vous pouvez garder les carapaces sur les queues pour une jolie présentation mettre la semoule dans un saladier . Ajouter le sel et l'huile et mélanger ajouter 300g d'eau et laisser gonfler mettre les rondelles de carottes au fond du panier puis les courgettes et réserver Jetez les têtes des crevettes et la moitié des carapaces dans le bol Ajoutez 300g d'eau et le safran Insérez le panier inox et cuire à la vapeur

Pendant ce temps, égrainez la semoule et la mettre sur le plateau vapeur . réservez Mettez les crevettes dans le cuit vapeur et réservez à la sonnerie , mettre en place le cuit vapeur et plateau vapeur et prolongez la cuisson

Retirez le varoma et le panier cuisson et maintenir au chaud mixez le contenu du bol

puis vitesse turbo

ajoutez la crème fraiche et mixer

filtrez si nécessaire avec la passoire Transvasez la semoule sur un plat de service, garnir de légumes et de crevettes Nappez avec une partie de la bisque Servir chaud .