Préchauffer le four à 180 degrés

Poser l'empreinte MINI MUFFIN sur la PLAQUE ALU

Avec cette quantité d'ingrédients, je remplis l'empreinte MINI MUFFIN x 12

Je réalise cette recette avec le I COOK IN mais vous pouvez la faire avec un robot similaire ou à la casserole

Dans le bol du robot mettre les ingrédients

Laisser tiédir puis ajouter le reste des ingrédients tamisés

Remplir chaque empreinte d'une cuillère à soupe, puis ajouter 0.5 cc de confiture d'orange puis à nouveau de la pâte.

( J'ai rajouté un peu de graines d'anis sur certaines)

Faire cuire 20 minutes

Pendant la cuisson, mélanger le rhum et le sucre glace, réserver

Lorsque les gâteaux sont cuits, ne les démouler pas. A l'aide du pinceau, badigeonner sans attendre les gâteaux et laisser refroidir complètement avant de démouler

Déguster avec un thé, si vous pouvez attendez le lendemain !!