Muffins myrtilles Recette créée le dimanche 2 février 2020 à 12h43

PRÊT EN

15 min
Simple
20 pers.
Eco.
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CUISSON

25 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
45 gramme(s) + 360 gramme(s) de farine

45 gramme(s) + 360 gramme(s) de farine

2 c.à.s + 185 gramme(s) de sucre

2 c.à.s + 185 gramme(s) de sucre

2 c.à.s de cassonade

2 c.à.s de cassonade

0,4 c.à.c de cannelle

0,4 c.à.c de cannelle

30 gramme(s) de beurre froid

30 gramme(s) de beurre froid

105 gramme(s) de beurre mou

105 gramme(s) de beurre mou

2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

1 c.à.c d'extrait de vanille liquide

1 c.à.c d'extrait de vanille liquide

1 sachet(s) de levure chimique

1 sachet(s) de levure chimique

0,5 c.à.c de sel

0,5 c.à.c de sel

250 millilitre(s) de lait

250 millilitre(s) de lait

200 gramme(s) de myrtille(s)

200 gramme(s) de myrtille(s)

2 étapes
1
Mélanger les sucres(2cas de sucre et 2 cas de cassonade), la farine(45gr),la cannelle. Ajouter le beurre (30gr)coupé en morceaux et sabler la préparation.
Reserver
2
Battre le beurre (105gr)et le sucre(185gr)ajouter les œufs un à un.
Ajouter les éléments secs(farine,levure, sel)en alternant avec le lait additionné de vanille liquide. Finir par les éléments secs.
Incorporer délicatement à la spatule les myrtilles.
Remplir complètement les empreintes à muffins et parsemer de crumble. Cuire 25 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.
Bon appétit !

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